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红糖糍粑遇上海苔肉松

红糖糍粑一直是女儿的最爱，没有黄豆面，刚好做好了肉松，于是就创新了这个新吃法，果然没让我失望，特别美味。 红糖糍粑遇上海苔肉松的用料 后腿肉400g， 二姐卤料一袋 45g， 成品糍粑 200g，耗油1勺，食用油1勺，白糖20g，老抽1勺，生抽1勺，白芝麻20克， 寿司海苔 5片...

玫瑰鲜花饼，浓郁的玫瑰香沁人心脾

前年初冬的时候，去过一次云南旅游，在那里呆了一周。至此便爱上了那里的玫瑰鲜花饼，酥酥的外壳，浓郁的玫瑰花香，得天独厚的地理优势，让鲜花也能成为各种美食。于是去年便在玫瑰花盛开的花期，从云南空运买了一批玫瑰花，自己腌制了玫瑰花酱，做了几次鲜花饼...

餐桌上的春日限定#绣球馒头比花卷好吃，方法简单口感喧腾

老妈做的花式绣球馒头，好看又简单，喜欢别错过，筋道好吃当早餐。最近看见很多人做拧紧的花卷，突然想起做过绣球面包。于是发面二种颜色的面。蒸绣球馒头好看又好吃，比拧紧的花卷好看。我也经常把自家蒸的馒头和包子饺子，烙饼等等面食，在姐妹群里晒一晒。然...

卡通包，不吃青菜的小孩最爱

最开始是因为我闺女挑食，一口青菜都不吃，才想着学做这个的，结果一入坑出不来了。 卡通包的用料 彩色面团 50克， 白色面团 50克， 黑色面团 50克， 浅粉色面团 50克， 深粉色面团 50克，发酵粉2克，白糖20克，米酒30克 卡通包的做法 步骤1 :喜欢的果蔬颜色榨汁 步骤2 :南...

菠菜鸡蛋卷，春天到了

春天到了 各种蔬菜陆续上市 品种丰富 价格便宜菠菜买上一大捆 做了好几个菜早上用菠菜做了清香的菠菜鸡蛋卷。 菠菜鸡蛋卷的用料 鸡蛋3个，菠菜3棵，面粉50克，盐5克，胡椒粉0.5克，食用油1勺，纯净水3勺 菠菜鸡蛋卷的做法 步骤1 :食材准备好 步骤2 :菠菜清洗干净，放入开...

花生小酥饼

花生小酥饼的用料 油皮，中筋面粉90克，水35克，黄油25克， 油酥 ，面粉70克，黄油30克，花生酱100克 花生小酥饼的做法 步骤1 :黄油溶化成液体(猪油更好，但是家里已经断粮了)把油皮的面粉，水，油混合揉匀 步骤2 :揉成光滑的面团 步骤3 :油酥的面粉，油混成均匀 步骤4 :揉...

葱香花卷，味道鲜美做法简单

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。 葱香花卷的用料 面粉用量：300g，酵母用量：3g，香葱用量:5克，盐用量...

芝麻酱红糖花卷

芝麻酱红糖花卷的用料 面粉250克，白糖6克，酵母2.5克，玉米油6克，红糖60克，芝麻酱60克，面粉5克，食用油6克，温水125克 芝麻酱红糖花卷的做法 步骤1 :面粉里加白糖、酵母、慢慢加入温水搅拌成面絮 步骤2 :加入玉米油用手揉成面团、盖上醒面10分钟 步骤3 :红糖里加面粉搅...

懒人版红薯酥，手抓饼真是做甜点的好帮手

手抓饼真是做甜点的好帮手，免去做皮的过程，可以包各种馅儿，是懒人甜点首选帮手。红薯富含膳食纤维，有润肠通便的作用。红薯蒸着吃烤着吃吃腻了可以试试换个花样。 红薯酥的用料 红薯2个，手抓饼2张，芝士片3片，牛奶50毫升，糖50克，芝麻适量，蛋黄1个 红薯酥的...

狮家南瓜馒头的打开方式

非常简单。纯天然，营养好吃。 南瓜馒头的用料 高筋面粉约400g克，水130g，南瓜约300克 南瓜馒头的做法 步骤1 :南瓜切片煮熟 步骤2 :酵母粉用30度左右温水化开 步骤3 :煮熟的南瓜压成泥，加入面粉，分次倒入酵母水 步骤4 :面团的基本感觉是不粘盆，不粘手，表面光滑。 步骤...