君之烘焙博客 / 君之饼干

日期：2020-03-19 16:03:37 点击：303 好评：0

保证你吃得停不下来的酥脆小薄饼。这道配方，分量很小。小小的一份面糊，可以烤出好几十片猫舌薄脆饼，超级香酥。面糊的制作过程只需要5分钟。不，可能5分钟都不到。要烤出漂亮工整的猫舌饼，需要借助一个小小的工具。但是放心，不需要买，自制就可以啦！往...

日期：2020-03-19 16:03:01 点击：474 好评：0

最近，我总是能容易给自己找到一些吃起来就停不了的小零食。如果说上次发的那篇香草饼干是肥死人不偿命的话，今天这款黑芝麻饼干条给人的感觉就轻松许多。它是一款咸味的饼干条，非常酥脆，越吃越香。如果你想做成又标准又细长的整齐形状，可能需要借助厨师机...

日期：2020-03-19 13:36:04 点击：422 好评：0

这款饼干，是制作层层奶酪蛋糕，或者其他奶酪蛋糕的好搭档——一盒奶油奶酪开封以后用不了那么多，总剩下一些怎么办？做奶酪饼干呗！极简的奶酪饼干，一共只有4种配料。面粉，黄油，奶酪，糖。其他没了。够不够极简？味道也简单纯粹可口，常吃不腻。不喜欢复...

日期：2020-03-19 13:35:32 点击：391 好评：0

这是一款使用全麦面粉制作的非常健康又酥脆可口的小饼干。制作不复杂，但这是一款发酵饼干，所以制作耗时会比一般的饼干要稍微长一些。它的油脂含量不高，酥中带脆的口感不像黄油类曲奇一样容易让人感到腻，是一款不错的小零食。饼干本身糖含量不高，但如果你...

日期：2020-03-18 17:03:45 点击：362 好评：0

不想吃甜的，想吃点不含糖的，咸味儿的点心——这是我经常收到的留言。然而比较尴尬的是，那些越是高油高糖看上去很罪恶的食谱，虽然大家都喊着“我不看我不看”，但阅读数和讨论数总是创新高；而往往这类无糖低糖，或者带着低脂、健康之类名义的点心发出来，...

日期：2020-03-18 16:26:50 点击：352 好评：0

如果你想特别特别特别简单快速的制作一款小饼干，就选它吧。这道小饼干，说起味道，吃起来你肯定会觉得很熟悉。而做起来更是快手到不行。不信看看制作步骤，除去烘烤时间，混合材料做好面糊绝对超不过5分钟。当然，很多小细节还是要注意的，我在每一步都将要注...

日期：2020-03-18 14:41:44 点击：893 好评：0

今儿的食谱里的两款饼干，都是采用糖霜装饰的。不同的是，一种简单，一种复杂。今儿的食谱里，也提供了两款饼干的配方。一款姜饼，一款基础黄油饼干。这两款饼干都可以用糖霜进行装饰，根据自己喜好来选择。不过，我更推荐大家试试姜饼哈。毕竟圣诞了，姜饼更应...

日期：2020-03-18 11:17:46 点击：292 好评：0

可爱的紫薯小球。脆脆的口感，不是太甜，却很香。配方中的糖不多，油的用量就更少了。做法，更是简单！【紫薯小球】（参考分量：100个以上）配料：玉米淀粉50克，低筋面粉20克，紫薯粉20克，牛奶32克，鸡蛋（全蛋液）15克，植物油（或化成液态的黄油）8克，糖粉...

日期：2020-03-18 11:17:34 点击：413 好评：0

说起香草植物，我还是有一点点心得的。曾经有一段时间，我自己种过薄荷、罗勒、百里香、迷迭香等一系列的香草植物。薄荷是最好养的，偶尔想起来浇浇水，完全放养就长得特别奔放。迷迭香是最难养的，长得极慢，而且总是莫名其妙就死了。自己养点香草植物还是有...

日期：2020-03-18 11:17:10 点击：325 好评：0

超级香酥的小饼干，一入口，天然香草的香气在口腔里弥漫开来，配合着无比酥松的口感，完全让人沉浸其中。如果你喜欢这份超酥松的感觉，那就不要错过它了！【超香酥香草饼干】（参考分量：24片）配料：低筋面粉85克，玉米淀粉15克，黄油68克，糖粉40克，盐1克，蛋...