我家妹妹最近爱上了吃馒头,老母亲当然得拿出看家本领啦!做馒头其实真的超简单,发面是最重要的啦!温度,湿度,时间都会对发面产生不同的影响,只要掌握好发面技巧,松软香甜的馒头就变得特别简单呦!今天做的这个奶香棒棒糖馒头加入了奶粉,且用的牛奶和面,吃...
记得小时候最喜欢吃得就是核桃酥,咬一口,香喷喷的核桃味在口中弥漫,入口即化的感觉,可以甜甜美美幸福一整天。周末的时光,慢慢地为自己做一份小时候的味道,生活的惬意就在香味中慢慢品味 芝麻核桃酥的用料 低筋粉250克,玉米油120克,绵白糖80克,核桃仁60克,...
没有芝士片也可以吃到美味三明治,更健康养生。 三明治的用料 自制吐司片 两片,鸡蛋1个,烤肠1个,圆白菜两小片,番茄酱适量,沙拉酱适量,植物油适量 三明治的做法 步骤1 :准备食材。 步骤2 :平㡳锅烧热放油,煎蛋及烤肠。 步骤3 :面包片机烤自制面包片。 步骤4 :抹沙...
珍珠丸子一粒粒看起来美美哒,做起来很简单,换一种方法吃肉丸吧。 珍珠丸子的用料 猪肉馅儿 半碗,荸荠2个,糯米半碗, 盐,胡椒粉,花椒面 适量,料酒小半匙,糖1匙尖,鸡蛋半个,淀粉1匙,枸杞适量 珍珠丸子的做法 步骤1 :猪肉馅儿加盐,糖,料酒,花椒面,胡椒粉...
酥油饼的用料 面粉250克,盐5克,食用油少许,温水150克, 面粉(油酥) 50g,食用油50克 酥油饼的做法 步骤1 :面粉加盐,少许食用油混合 步骤2 :温水倒入面粉 步骤3 :用筷子搅拌成絮状 步骤4 :再揉成面团,表面抹油 步骤5 :盖保鲜膜静置30分钟 步骤6 :50克面粉加少许盐拌匀 步...
电饭锅可真的是一个太神奇的东西了解锁了这么多美食,在韩国抗击疫情的我再也不无聊了~比萨太简单了,因为是第一次尝试,考虑到韩国物价高,这次的材料非常简单万一失败了会心疼的 比萨的用料 鸡蛋1,低筋面粉160,糖1勺,盐1勺,酵母粉1克,牛奶80毫升,芝士片2片...
营养美味的鸡蛋饼,即快捷又有营养,早餐做上几个卷点土豆丝或者生菜加酱都是一等一的享受!几个制作小技巧:1.面粉要选对,选中筋面粉,软和好吃,我用的中裕多用途面粉,做出来大致就是下面那样子,成色非常好,口感也正合适,老人小孩子吃都没问题,主要是他...
感谢大家的关注,我会尽量将做法细化的说明。图片配合清楚。好让喜欢美食的大家都能零失误! 五仁月饼的用料 饼皮部分食材用量 ,黄油用量:90g,蜂蜜用量:130g, 食用碱水 用量:2g,奶粉用量:20g,低筋面粉用量:250g,高筋面粉用量:50g, 五仁馅料部分食材用量 ,...
有没有一直想烤个北海道吐司?结构很细腻柔软的那种吐司…这款方子一定能帮你实现小心愿!利用波兰种发酵,入炉烘烤后的膨胀爆发力非常强。 达到面包结构超级细腻柔软!波兰种使用的面粉量占总面粉量的20%-40%之间,再加入等重量的水与相应比例的干酵母,混合成面...
草莓季必备的草莓蛋糕草莓做装饰太好看啦粉粉嫩嫩的草莓香香甜甜的奶油把好心情都吃进嘴里 草莓奶油蛋糕的用料 鸡蛋6个,色拉油60克,低筋粉150克,细砂糖90克,牛奶90克,柠檬汁几滴,淡奶油400克,细砂糖(淡奶油)40g,草莓适量 草莓奶油蛋糕的做法 步骤1 :色拉油、...