我家大小朋友都很爱吃肉松,这款吐司我家常做。配方加了全麦粉解腻,吃起来很香。如果喜欢香葱可以切碎放进去,会更香。配方可以做两个吐司,450克吐司盒。 全麦肉松吐司的用料 高筋面粉460克, 全麦面粉(王后T150) 60克,牛奶250克,水90克,全蛋液50克,细砂糖60克,...
一款不用烤箱的蒸面包(馒头) 南瓜豆沙面包的用料 南瓜泥150g,面粉300g,酵母5g,豆沙适量 南瓜豆沙面包的做法 步骤1 :南瓜去皮洗净,切片 放锅里蒸 步骤2 :蒸熟的南瓜捣成泥状,盆里放面粉,倒进南瓜泥,空碗里倒酵母 加温水溶解,以少量多次的方式活面 步骤3 :活成光...
现在外面卖什么都都有,面食更是丰富多样啦!馒头作为北方人的主食,是我们餐桌上必不可少的。现在人们生活节奏快,上下班路过顺便买几个馒头,回家炒个菜就能开饭。但是于我而言,我还是觉得自己蒸的馒头吃着美味。今天做的这款奶香馒头,香软可口,我家二宝自...
第一次吃凤梨酥,就是在超市买的那种,觉得就很美味了,后来想能不能自己做啊,然后就在网上各种找制作方法和配方,这才知道凤梨酥的馅是用冬瓜做出来的。不过既然叫凤梨酥,那么还是用纯凤梨做馅吧。此方已经用好几年了,虽不敢夸口多好吧,但是每次做完都不够...
千层大麻花的用料 面粉500g,酵母5g,泡打粉5g,鸡蛋1个,糖60克,温水250ml,油20g, 面粉(油酥) 200g, 油(油酥) 80g 千层大麻花的做法 步骤1 :准备好面粉,加入白糖,酵母,泡打粉搅拌均匀。加入鸡蛋,用筷子边搅拌边加入温水。 步骤2 :搅拌成面絮状之后加入油。 步骤3...
今天做了焦糖奶茶,这次熬的糖更焦一些,因为喜欢茶的味道浓一些,所以放了多一点斯里兰卡红茶,牛奶量少一点。后期感觉焦糖味道太浓,茶的苦涩也稍浓,于是少加了一点白砂糖,感觉味道超级赞(・ω )★~~既有焦糖的香味儿和色泽,也有茶的浓香,还有牛奶的香甜...
做的不算成功,前面准备阶段都很成功,卷的时候失败了,如果大家不手残的话按照这个方法没问题,我,手残 奶香紫薯鸡蛋卷的用料 紫薯1个,蜂蜜1勺,鸡蛋2个,牛奶适量,淀粉适量,适量,适量 奶香紫薯鸡蛋卷的做法 步骤1 :紫薯蒸熟,加入牛奶蜂蜜用勺子压成泥 步骤...
简易生活:手抓饼 早餐必备单品 可以做榴莲派 芒果派 苹果派香蕉派 还有我这种我自己也叫不出名的吃法 你们还有其他新吃法? 手抓饼的用料 手抓饼2张,火腿肠一根,培根一片,鸡蛋黄一颗,芝麻少许,芝士两片 手抓饼的做法 步骤1 :准备好食材芝土、蛋黄、火腿肠、手...
为什么会有肚脐这样的造型呢,传说是明朝抗倭名将戚继光因为带粮不方便,然后做了中间留孔的饼,穿绳别在腰间,方便士兵带 不过个人觉得,更多的还是和它内馅有关。饼的内馅主要是红糖,受热融化膨胀会导致饼皮被撑破,糖浆也会溢到外面来,所以提前预留个洞,可...
昨晚菜有点多,煮了一锅饭没人动过,今天想着炒饭吃,大妞想吃焗饭,翻了冰箱,食材还挺足的,满足妞的愿望。 海鲜焗饭的用料 剩饭 2碗,胡萝卜适量,花菜1小朵,虾仁8个,花蛤6个,芦笋2根,洋葱适量, 鲜鱿鱼须 适量,马苏里拉芝士适量,蚝油适量,鸡精少许,黑胡...