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椰蓉方包，松软中丝丝的椰蓉香

方包里面加入椰蓉，松软中丝丝的椰蓉香，味道好极了～ 椰蓉方包的用料 高筋面粉300克，细砂糖50克，鸡蛋一个，牛奶125克，盐3克，酵母3克，黄油35克， （馅料）椰蓉 70克， （馅料）细砂糖 30克， （馅料) 蛋黄 2个， （馅料）黄油 25克 椰蓉方包的做法 步骤1 :准备食材。除...

不用预拌粉的「Q弹麻薯包」

每次去山姆超市必买的麻薯包我一口气可以吃8个今天来分享家庭版作法 麻薯包的用料 糖30克，盐2克，牛奶100毫升，玉米油25克，高筋面粉25克，木薯淀粉90，鸡蛋2个 麻薯包的做法 步骤1 :如图 步骤2 :如图 鸡蛋液一定要少量多次，每次都要搅拌均匀！注意鸡蛋液不一定会完全...

毛毛虫面包，孩子们的最爱

毛毛虫面包的用料 高筋面粉350克，酵母5克，糖30克，盐1克，牛奶225克，黄油50克，豆沙360克，蛋液1个➕1勺子水，白芝麻适量 毛毛虫面包的做法 步骤1 :把面粉➕牛奶➕盐➕糖➕酵母混合一起放入面包机揉，没有就手动揉。揉至面团光滑后加入黄油在继续揉。 步骤2 :揉到面团...

奶香浓郁的北海道吐司

还是用的中种面团，柔软弹性，组织绵密，口感更好！ 北海道吐司的用料 中种面团如下，高筋面粉250克，淡奶油70克，牛奶75克，蛋白液20克，砂糖9克，黄油5克，酵母2克，主面团如下，奶粉15克，食盐2克，蛋白液20克，砂糖35克，酵母1克，黄油8克 北海道吐司的做法 步骤1...

芋泥软欧包，好吃又好做

芋泥软欧包的用料 面团: ，高筋面粉230克，紫薯粉20克，活性干酵母4克，牛奶130克，细砂糖30克，盐2克，无盐黄油25克， 芋泥馅料: ， 蒸熟芋头 300克，淡奶油45克，细砂糖30克，无盐黄油30克 芋泥软欧包的做法 步骤1 :除了黄油以外做面团的所有食材放到面包机里按揉面程序。...

兔子面包，宝宝们最喜欢了

我家宝宝喜欢兔兔，就给她做个兔子面包 兔子面包的用料 高粉200克，牛奶70克，蛋液1个20克（剩下的刷表面），黄油16克，糖25克，盐2克，香肠5根，酵母2.5克 兔子面包的做法 步骤1 :材料准备好 步骤2 :用厨师机除黄油，巧克力，香肠外，其他材料放进去揉出手套膜 步骤3 :放...

紫薯面包，像花朵一样美丽

紫薯面包的用料 紫薯1个，高筋粉200克，鸡蛋1个，玉米油适量，牛奶适量，高糖酵母2克，细砂糖30克，盐2克 紫薯面包的做法 步骤1 :高筋粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、酵母，玉米油、盐倒进盆里搅拌成絮状，和成面团。 步骤2 :反复揉搓使面团起膜，放进烤箱发酵至两倍大。 步...

炼乳花包，香花一样美丽

炼乳花包的用料 高粉250克，糖45克，盐3克，炼乳10克，酵母5克，鸡蛋1个，椰蓉馅25克，蔓越莓干10克， 榛子碎 5克，花生碎5克， 杏仁碎 5克，黄油15克，水120克 炼乳花包的做法 步骤1 :用面包机揉面。 步骤2 :2个揉面程序。 步骤3 :发酵至2倍大。 步骤4 :折叠法排气，松弛15分钟...

咖啡乳酪蜜豆手撕面包（水合法）

水合法就是让面团在低温静置过程中自行形成面筋，非常适合像我这种只有一个面包机的伙伴，让你们能在大热天尽量减少揉面时间并让面团快速出膜。由于食材都有一定的保质期限，面团在冰箱的静置时间不要超过72小时。 今天的面包依然使用水合法，节约了一大半的揉面...

平底锅搞定的高颜值早餐 肉松吐司卷儿

小盆友爱吃番茄酱 海苔 肉松 火腿肠之类的 于是吐司变个花样 配上坚果 牛奶 水果 十分钟搞定美美哒早餐 肉松吐司卷儿的用料 吐司海苔肉松，熟芝麻火腿肠，番茄沙司鸡蛋 肉松吐司卷儿的做法 步骤1 :一个鸡蛋打散 步骤2 :加入一点海苔碎和黑芝麻 有香葱末更好看 步骤3 :桃...