烘焙食谱 / 面包_中国烘焙网

日期：2015-06-26 16:31:15 点击：379 好评：0

很小的时候，我就知道一句顺口溜儿“早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少”。早餐只有吃好了，才能保证一天的活力。尤其对于我们上班一族来说，不好好吃早餐，对健康可是大大的有影响。所以，早上不吃得营养点儿，怎么行？！很多时候，我们并不是不想吃早餐...

日期：2015-06-26 16:31:10 点击：531 好评：0

我是不折不扣的嗜肉一族，所以自入秋以来，一直在疯狂的烤肉。这不，连做面包，也得做带肉馅儿的。肉松芝士面包，里面包裹着肉松，外面覆盖着烤得焦黄焦黄起泡儿的芝士片，又营养又好吃，早上吃一个，一上午的能量与营养就都够了，上班一族的最佳早餐:) 【...

日期：2015-06-26 16:31:09 点击：430 好评：0

如果，你还没有做过面包，想试却又不知从何开始；如果，你已经做过数次面包，却“屡战屡败”；如果，你发憷做面包费力的揉面过程；如果，你害怕面团复杂的整形步骤；如果，你倡导低热量高纤维的健康饮食；如果，你极度喜欢粗粮面包越嚼越香的朴实口感……你...

日期：2015-06-26 16:31:08 点击：394 好评：0

在我前天发表金枪鱼火腿pizza的时候，有好几个同学都提到说想做这个pizza看开幕式。说实在的，这真是个不错的主意。对于北京奥运，我们早已期待已久。像我这等觉悟不高的，身处北京，也没去当个志愿者什么的，就在心里默默祝愿...

日期：2015-06-26 16:31:07 点击：502 好评：0

如果看不到图片请到这里来看每次来我家，某人必点的一道菜就是pizza，两年来风雨无阻。而其他朋友如果要来做客，pizza也是少不了的，因为大家都知道，来我家，就得吃最好吃的。这年头，大家都精着呢。而说真的，pizza确实是我的心头爱。配料随意，想吃什么...

日期：2015-06-26 16:31:05 点击：538 好评：0

抱歉各位，今天来晚了。今晚上，喝了点小酒，听朋友聊了会儿心事，一转眼就两点了。赶紧上来更新本文——不过，我估计这深更半夜的，也没啥人在这儿了吧。我也是，边打字……边……犯困…………呼……呼…… 等会儿—— 在即将睡...

日期：2015-06-26 16:31:04 点击：387 好评：0

相信大家都有土司吃不完的时候吧。吃不完只能保存着，等过两天再拿出来吃，往往因为老化而早没了当初的松软，即使回炉烤一下，依旧无法回复当初的口感，扔了又可惜——别着急，有个好法子消灭了它们——把它们变成西多士。西多士外酥内软，蛋奶味十足，拿来...

日期：2015-06-26 16:31:02 点击：777 好评：0

罗宋面包并非只是硬皮面包，这款馥郁香浓的黄油面包，也叫做罗宋面包，只不过，它是一款甜面包。它不仅仅又香又软。开口处因为黄油和糖粉经过烤焙的缘故，还有一丝酥脆的口感。绝对好吃，真的——君之从不骗人哦。【罗宋甜面包】(分量：4个) 配料：高筋...

日期：2015-06-26 16:31:00 点击：714 好评：0

【高级奶香土司】(450克土司一个)配料：高筋面粉250克，干酵母1又1/2小勺，黄油30克，鸡蛋30克，盐3克，细砂糖45克，奶粉15克，水120克。烘焙：165度，约35分钟(每一个烤箱温度都有差异，本文的温度与时间仅供参考)高级奶香土司的制作过程：1、将干酵母溶解在少量水中...

日期：2015-06-26 16:30:59 点击：842 好评：0

原谅我，这次开篇无心认真写文章了。刚看完央视赈灾晚会，眼泪哗哗的…… 忘了哪位同学给我留言，说想学做小时候卖的一种雪花面包。我不知道现在这个方子是不是你想要的，不过，不管如何，好吃才是王道。这款面包是某个烘焙行业展会上拿到的方子，简单易操...