君之烘焙博客_中国烘焙网

日期：2020-03-19 11:02:29 点击：342 好评：0

小面包时间到。这款软乎乎的，小巧可爱的牛奶面包，可是很讨人喜欢的哦~ 我一次能吃10个，你呢？【软式牛奶小面包】（参考分量：16个）配料：高筋面粉170克，低筋面粉30克，水100克，奶粉12克，鸡蛋（全蛋液）20克，细砂糖28克，黄油28克，干酵母3克，盐3克。表面刷...

日期：2020-03-19 11:02:25 点击：388 好评：0

一道特别万能的黑胡椒酱。它可以用来制作各种黑胡椒口味的菜肴。可以腌制鸡翅，可以作为牛排的浇汁，也可以用来烤串儿。【秘制黑胡椒酱】（参考分量：1份）配料：洋葱100克，黄油15克，黑胡椒粉15克，现磨黑胡椒碎5克，番茄酱50克，酱油30克，水450克，淡奶油...

日期：2020-03-19 11:02:20 点击：345 好评：0

这道芝麻脆片，算是一道非常过瘾的小零嘴儿了。制作的时候不用加任何的糖和油，配料表非常简单，一目了然。不过，要做出应有的效果，还是有一点点考验人哦。【芝麻脆片】配料：面粉（中筋或高筋）150克，水100克，盐3克，炒熟的白芝麻60克。制作过程： 1、首先...

日期：2020-03-18 17:03:45 点击：351 好评：0

不想吃甜的，想吃点不含糖的，咸味儿的点心——这是我经常收到的留言。然而比较尴尬的是，那些越是高油高糖看上去很罪恶的食谱，虽然大家都喊着“我不看我不看”，但阅读数和讨论数总是创新高；而往往这类无糖低糖，或者带着低脂、健康之类名义的点心发出来，...

日期：2020-03-18 17:03:41 点击：288 好评：0

话说现在香椿的价格降下来了，实现“香椿自由”不那么困难了，于是，香椿牛肉酱也可以愉快的做起来了！这道酱，非常适合用来拌饭（当然，拌面条也不错），香椿味儿浓郁，又鲜又满足。对于喜欢香椿的同学来说，绝对是可以一试的！【香椿牛肉酱】配料：香椿1...

日期：2020-03-18 17:03:37 点击：382 好评：0

我之前发巧克力甜甜圈的食谱，大家的评价是：热量炸弹！油炸、还要夹上巧克力馅儿，外面再裹上厚厚的巧克力，简直是犯罪。那么，今天这款不用油炸、制作超级简单的蛋糕圈儿，没准你会喜欢。简单且糖油含量相对不高，却拥有很细腻松软的口感哦。【蛋糕圈】（...

日期：2020-03-18 17:03:32 点击：504 好评：0

近期我家“出镜率”最高的一道美食。很多时候，我都不做主食了，直接蒸一笼烧卖。其实如果我早上能起得来的话（抱歉抱歉，最近经常晚睡晚起），用它来当早餐是最最不错的——提前做好冻在冰箱里，早上直接蒸一下，就是新鲜出炉的热气腾腾的烧卖啦。制作步骤里，...

日期：2020-03-18 17:03:28 点击：392 好评：0

这又是一款特别松软好吃的酵母版司康。不喜欢泡打粉的同学，来试试吧。酵母版司康，从口感上来说比泡打粉版的传统司康更软，更有面包的感觉。而制作上花的时间则稍微长一点儿（毕竟需要发酵），不过，也只是长了一点点，比起面包来，它可是简单得多了。你还可...

日期：2020-03-18 17:03:25 点击：344 好评：0

我最近是越来越喜欢做各种口味的麦芬了。最主要的原因是简单省事快捷。其次是它足够好吃。我尝试过很多配方比例，而今天这款巧克力麦芬，我特别推荐大家试试。它可以说是超级的松软可口了，如果你动作够快，现在动手，半个多小时以后就可以喝上下午茶了~ 【超...

日期：2020-03-18 17:03:17 点击：356 好评：0

每次一做起海绵蛋糕，很多同学就要感叹了：好难啊，打发难，面粉一拌进去就消泡，怎么都做不出该有的效果。全蛋打发的海绵蛋糕，确实需要多做几次，有了经验以后，才会更得心应手。不过，如果你想给自己降低点儿难度，不妨先试试分蛋版的海绵蛋糕。今天这款蜂...