君之烘焙博客 / 君之蛋糕

日期：2015-05-05 22:57:05 点击：440 好评：0

马上就过春节了，这几天，催促我做一款节日蛋糕的童鞋越来越多。也对，放假嘛，这么多天的时间，我们干嘛不在家轰轰烈烈的大干一场？如果，你打算自己在家也“奢侈”一番的话，我强烈推荐你试试这款蛋糕。但是，前提是，怕麻烦的童鞋，勿入。如果非要给蛋...

日期：2015-05-05 22:57:03 点击：415 好评：0

关于玛德琳蛋糕，这种有故事的小点心，谁还陌生？与原味玛德琳最大的不同，抹茶玛德琳拥有漂亮的绿色（貌似是废话哈），也正因为要得到这份完整的绿色，抹茶玛德琳在烘烤的时候需要更加注重温度——除此之外，它与原味玛德...

日期：2015-05-05 22:57:02 点击：429 好评：0

各位童鞋，元旦都过得怎么样？虽然只是三天的小长假，但相信大家要在重新上班的第一天恢复工作状态，怕是很困难的吧？(曾经同样是一个上班族的我，对此深有体会) 这段日子，文章更新的少，烦心的事儿多。总算，曾经觉得遥遥无期的装修过程，貌似进行的差不...

日期：2015-05-05 22:57:00 点击：398 好评：0

【草莓麦芬】(参考分量：大纸杯4个) 配料：低筋面粉100克，红糖60克，鸡蛋20克，牛奶80克，新鲜草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺(5ML)，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，盐1/4小勺(1.25ML) 烘焙：烤箱中层，上下火180度，20-30...

日期：2015-05-05 22:56:59 点击：373 好评：0

童鞋们，原谅我吧。最近这段时间，简直把我忙坏了。忙曲奇店，忙新家的装修（这两样随便哪一样都够让我四脚朝天），忙着锻炼我越来越坚韧的神经。所以，我想，大家对于我星期一星期三没有更新文章的行为，一定会充分谅解的（自我安慰），今天晚上，送上...

日期：2015-05-05 22:51:32 点击：401 好评：0

那些强烈抗议我半夜更新文章的童鞋，中午好！今儿再坐不到沙发，可不是我的责任了哈。说起南瓜，其实平常来讲，我并不太喜欢吃它——无论是蒸着吃还是做汤还是炒着吃。可一旦用它制作甜点，我却极喜欢它的味道，无论是酥酥的南瓜饼、松软的南瓜小蛋糕，还是...

日期：2015-05-05 22:51:30 点击：391 好评：0

来看下今儿的甜点。如果是文章的老朋友，应该对它很熟悉，我最早发表过的第一篇蛋糕本文，内容就是它。这是我曾经疯狂做过好长一段时间的小蛋糕，方便，快捷，美味，零技巧。当时那篇本文的照片十分粗糙，回过头来想想，几年后...

日期：2015-05-05 22:51:29 点击：401 好评：0

为什么又是巧克力？？？最近这段时间更新文章，巧克力出现的频率之高，让我自己都有点儿不好意思了。或许，是冬天来了的原因，甜蜜的巧克力分外让人喜欢。今天的巧克力蛋糕卷里，加了我喜欢的黑樱桃(我喜欢的东西还真多)，看着貌似有那么...

日期：2015-05-05 22:51:27 点击：365 好评：0

11月过了一半，冬天的感觉已是十分彻底。家里终于来暖气了，我不争气的赶在暖气来之前一天再度感冒，经过两天的“痛苦挣扎”，现在总算感觉恢复了正常。感冒貌似现在成了我的老朋友，但我已实在不想再见到它。也是前两天，...

日期：2015-05-05 22:51:25 点击：361 好评：0

大理石乳酪布朗尼，是我刚开始写博的时候曾发表过的一道甜品。当时，文章里还只有寥寥无几的可怜本文，文章访问量也刚突破五位数。现在回过头看那时的文章，能看到很多很多的不足，无论成品图、过程图还是制作文字都有着太...