烘焙食谱 / 面包_中国烘焙网

日期：2016-04-22 13:59:05 点击：1263 好评：0

提到面包，大家一定会想到痛苦的揉面过程和复杂的整形手法，所以很多烘焙新手朋友们对面包望而却步……其实，站长要用亲身经历告诉大家：做面包真的没有想象的那么难！从前站长也和大家一样，对制作面包有种自然的恐惧心理，不敢去尝试。但是一旦开始接触，却...

日期：2016-04-01 10:12:53 点击：883 好评：0

一直都喜欢百香果又酸又具有浓烈个性的味道。百香果天生就适合做慕斯，酸酸的味道中和掉奶油和糖带来的甜腻，给慕斯增加一份独特的风味。来做一款简简单单的百香果慕斯吧。不需要过多的装饰，直接切开就很漂亮。虽然夏天早已过去，但在任何一个季节，我们都...

日期：2015-06-26 16:46:15 点击：552 好评：0

一款美味的比萨应该是怎么样的呢？比萨作为非常受大家欢迎的一道美食，越来越多的人喜欢在家里制作它。这次的黑椒鸡肉比萨，从面饼制作，到炒比萨酱，到鸡肉馅的制作，超详细完整步骤一次呈现，来动手试试哈！【黑椒鸡肉比萨】（参考分量：11寸比萨一个）...

日期：2015-06-26 16:46:13 点击：796 好评：0

首先说一个事儿哈。从今儿起，我的微信公众账号终于和大家见面了~之所以现在才开公众号，一个是因为我确实以前很少玩儿微信，另一个就是，呃，我懒……。不过，最近微信上边各种挂着“君之烘焙”名号的山寨公众号儿满天飞...

日期：2015-06-26 16:46:12 点击：568 好评：0

最近特别喜欢做面包。最近天冷，幸好北方有暖气，在家里烤面包的香味儿，着实让人温暖不少。将面团擀开，放上奶酪丁儿，卷起来，发酵，烤熟……香喷喷的奶酪面包就出炉啦！【奶酪面包卷】（参考分量：4个）配料：面团配料：高筋面粉160克，低筋面粉4...

日期：2015-06-26 16:46:10 点击：463 好评：0

印度烤馕是一款很有名的面包，尤其适合当做主食来食用。而且这是一款相对来说比较省时间的面包，虽然它也要经过揉面和基础发酵，不过不需要进行最后发酵，整形完就可以直接烤，烤的时间又非常短，所以我一直把它当成一款特省事儿的面包来对待。大家对我文章...

日期：2015-06-26 16:46:09 点击：526 好评：0

这是一款让人非常满足的超级美味的汉堡包。此“巨无霸”非彼“巨无霸”，选用瘦肉馅制作的肉饼，特别加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，低热量又营养丰富。配上生菜叶、酸黄瓜，一口咬下去，怎么就那么好吃呢？！【双层肉饼吉士汉堡】（参考分量：2个）配料：汉堡...

日期：2015-06-26 16:46:07 点击：515 好评：0

曾经，我非常喜欢吃各式各样的甜面包，喜欢那份又香又软的口感，比如椰蓉面包，芒果奶酪白面包，都是曾经的最爱。但现在，我却越来越喜欢那种朴素、营养、越嚼越香的硬质面包，比如今天这款核桃面包。这样一款小面包，每一口都是浓浓的核桃香味，细细品味，...

日期：2015-06-26 16:46:06 点击：507 好评：0

最简单的红豆馅，只需要红豆加细砂糖加清水。简单的配料，却非常清甜好吃。这款小面包本身也十分松软可口，和红豆馅搭配起来，一口气吃上好几个，真的是小意思哈！【红豆小面包】（参考分量：16个）配料：高筋面粉160克，低筋面粉40克，奶粉12克，水105...

日期：2015-06-26 16:46:04 点击：779 好评：0

很多人喜欢紫薯，不仅仅因为它营养可口，更因为它鲜亮的紫色十分喜人。所以，用紫薯做的甜点，天然的紫色总能让人眼前一亮，做面包也同样如此。虽然说把紫薯馅直接往面团里一包，弄成一小圆面包，发酵烤出来最省事儿（呃，我犯懒的时候常常这么干），但仔细...