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香辣烤茄子，零失败。

不喜欢吃蒜的小伙伴，可以尝试香辣的，蒜味没有那么重，这个菜谱尝试了很多次，零失败。第一次上传菜谱，希望大家多多支持。 香辣烤茄子的用料 茄子一个，葱50g，姜2片，蒜半个，洋葱1/4个，干辣椒5个，小米椒1个，耗油1勺，白糖半勺，香油1勺，白芝麻5克，辣椒面适...

台式黑芝麻奶香麻糍，零失败Q弹奶香与众不同

快手制作，零失败，Q弹奶香，与众不同。 台式黑芝麻奶香麻糍的用料 黑芝麻50克，细砂糖20克，牛奶300毫升，玉米淀粉70克，细砂糖30克 台式黑芝麻奶香麻糍的做法 步骤1 :生芝麻 步骤2 :烤箱150度10分钟，烤熟。 步骤3 :加入20克白糖 步骤4 :料理机破壁3分钟。 步骤5 :也可以买芝...

特特特浓巧克力奶油奶酪蛋糕

还是君之老师的方子，我已经忍不住做过两次了，实在是太好吃，这次记录一下可以做一个6寸圆形我做了两个4寸圆形，一个半4寸方形（半个是因为最后奶酪馅不够了，其实做两个方形一个圆形刚刚好，我这个方形边长是圆形直径）用料顺序我是根据步骤顺序来排序的 特特特...

芝麻核桃饼，有健脑益智的作用

春季是孩子补钙的最佳时期，芝麻是补钙良品，每百克含钙近800毫克。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有健脑益智的作用. 芝麻核桃饼的用料 面团，面粉200克，酵母2克，牛奶100克，馅，黑芝麻适量，核桃适量，红糖适量，枸杞适量，白糖2勺 芝麻核桃饼的...

半个世纪前的甜品——芝麻豌豆蓉

在一档美食节目里看到了这道甜品。口感丝滑，简单易学耐得住时间考验的才是经典。 芝麻豌豆蓉的用料 豌豆适量，白芝麻适量，淀粉适量，白糖适量 芝麻豌豆蓉的做法 步骤1 :将芝麻倒入锅中，小火炒香。 步骤2 :将豌豆清洗后倒入锅中煮熟。 步骤3 :煮豌豆的同时，将芝麻...

网红青团---咸蛋黄肉松青团

艾草的季节，让我们一起来尝试做网红青团；青团是江南一带的小吃，用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里，再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅，蒸熟以后青绿色，松软可口的皮儿，肉松蛋黄咸香可口，夹带艾草的清香味，真是香糯可口，让人念念不忘。操作简单，跟我一...

英式焗烤布丁，剩吐司变华丽下午茶

新鲜吐司保质期短，吃剩的快过期的吐司、面包怎么办？只要你有烤箱、黄油、淡奶油、鸡蛋，这些烘焙最基本的食材，就足够啦。这道英式焗烤布丁，算是比较神奇的口感，吃到嘴里有焦糖布丁的奶香，又有半熟芝士的绵软，完全感觉不到是剩吐司做的。随便配一杯饮品，...

美味小点心在家出炉—草莓司康卷

说到下午茶点心，司康饼是我最经常拿出来待客的主角。有客人到来了，提前做好放进烤箱里，大家围坐在一起，边聊天边等待享受这新鲜出炉的美味。要知道司康饼，只有第一时间制作出来立马品尝，才能感受到它的特别。表皮酥脆，内层松软，搭配果酱和红茶一起味道让...

紫薯辣白菜肉包子

(^_^)第一次包包子卖相不太好味道还是可以的～蒸熟的包子用手捏下去柔软有弹性～这个方子大概可以做22-24个包子哦～ 紫薯辣白菜肉包子的用料 面粉400克，紫薯粉10克，酵母5克，温水210毫升，肉碎150克，洋葱半个，盐小许，胡椒粉小半勺，料酒两勺，生抽一勺，辣白菜适量...

不用出门买，自制红枣糕（吐司模具）

红枣糕的用料 去核红枣 85克，红糖85克，鸡蛋4个，玉米油80克，牛奶75克，低筋面粉140克，泡打粉3克，小苏打2克 红枣糕的做法 步骤1 :准备材料 红糖如果有颗粒，可以倒在保鲜袋里用擀面杖碾碎！ 步骤2 :牛奶吸管戳中间，从中间穿过去！ 步骤3 :红糖倒入全蛋里打发（盆底放...