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  • 柠檬奶油蛋糕的做法 酸甜滋味非常的美妙

    日期:2015-05-05 22:49:47 点击:561 好评:0

    今天的这款我很喜欢的蛋糕,送给大家哈——柠檬的清爽香气及酸酸的口感,配上浓郁的黄油霜,非常的美妙。【柠檬奶油蛋糕】(参考分量:2块)配料:柠檬蛋糕配料:黄油85克,鸡蛋60克,柠檬汁25克,柠檬皮屑1小勺,低筋面粉85克,细砂糖70克装饰配料...

  • 双色棋格奶油蛋糕的做法 教你玩转棋格

    日期:2015-05-05 22:49:45 点击:587 好评:0

    点击进入,我的微博 昨天,在 微博 上“预告”了这款棋格蛋糕。只是一款普通的蛋糕,没想到大伙儿的反应却非常热烈。可见,大家都喜欢在细微处见功夫哈。 做“棋格”的过程,和小时候搭积木盖房子很像很像,不同的是,我们手里的蛋糕比积木要更难对付了,一...

  • 蜂巢蛋糕的做法 很神奇的蛋糕

    日期:2015-05-05 22:49:43 点击:469 好评:0

    在蛋糕店里,我们有时候会看到一种有趣的小蛋糕,它在完整的出售整块的同时,一般都会另附上半片切开的蛋糕,而这切开的半片蛋糕,为的就是让我们在购买的时候能清楚地看到它内部神奇的如蜂巢般的结构。 当然,这种蛋糕也就毫无悬念的叫做蜂巢蛋糕了。 蜂巢...

  • 布朗尼芝士蛋糕的做法 双倍好滋味哦

    日期:2015-05-05 22:49:41 点击:334 好评:0

    布朗尼是一种非常简单,但非常可口的巧克力甜点。最传统的布朗尼制作过程中不需要任何复杂的操作过程,也不需要添加任何膨松剂,就能拥有自然的浓醇味道。而芝士蛋糕,更是很多人的最爱。浓郁的芝士蛋糕加上布朗尼的组合,自然是双倍好滋味哦。...

  • 柠檬杯子蛋糕的做法 好吃又简单的小蛋糕

    日期:2015-05-05 22:49:39 点击:458 好评:0

    早在08年的时候,我的好友就已经全部加满了,如今过去了两个年头,还是不断的收到好友邀请。忘了有多少人问“怎么邀请你加好友,你到现在都不通过呢?”,但没办法,因为新浪系统限制,我没法儿通过了。 前两个月,发现升级新版文章后,有了一个“拒绝接受好...

  • 乳酪巧克力方形蛋糕的做法 简单好做的精致蛋糕

    日期:2015-05-05 22:49:31 点击:690 好评:0

    N久N久以前,我就答应小鸠同学要送她一个蛋糕,然后一直因为各种原因拖啊拖,直到昨天晚上才把这笔帐给还了。 我做的就是现在贴的这款蛋糕了。负责任的说,味道相当棒。 制作裱花蛋糕或者其他大型蛋糕夹层蛋糕,一般都有两种方法:烤一个比较厚的蛋糕,然后...

  • 咖啡核桃蛋糕的做法 5分钟就能做出好蛋糕

    日期:2015-05-05 22:49:28 点击:435 好评:0

    【咖啡核桃蛋糕】(参考分量:8寸圆模一个)配料:蛋糕体:黄油80克,低筋面粉220克,泡打粉1小勺,细砂糖60克,牛奶120克,鸡蛋100克(约2个),速溶咖啡粉2小勺,热水1大勺,核桃碎50克酥粒:面粉60克,红糖60克,黄油20克,意大利混合香料1小勺,热水1大勺烘焙:烤箱中...

  • 草莓乳酪慕斯的做法 好吃漂亮的慕斯蛋糕

    日期:2015-05-05 17:18:32 点击:453 好评:0

    配料:松脆海绵蛋糕:鸡蛋1个,细砂糖10克(加入蛋黄中),细砂糖15克(加入蛋白中),低筋面粉35克烘焙:烤箱中层,上下火190度,约10分钟(每一个烤箱温度都有差异,本文的温度与时间仅供参考)草莓乳酪慕斯馅:新鲜草莓70克,奶油奶酪100克,吉利丁片1.5片(5克/片),动物性...

  • 重油红枣蛋糕的做法 来点高能量温暖下

    日期:2015-05-05 17:18:31 点击:341 好评:0

    冷!这是我今天早晨上班路上的唯一感觉。 从前天开始,北京的这场雪就开始下了,从小雪变成中雪,从中雪最终演变成暴雪。在我印象中,这可能是我在北京看到的最大一场雪了。 这样的天气,我十分乐意在家里舒舒服服的呆着。但可惜,大部分人都和我一样无法如...

  • 黑森林蛋糕的做法 如何切巧克力屑儿

    日期:2015-05-05 17:18:29 点击:626 好评:0

    在现在这个全民皆烘焙的时代,黑森林蛋糕实在是不怎么需要讨论的东西——名字够如雷贯耳,做法够简单,玩儿烘焙的,没做过十次,一次两次也肯定做过。 一般来说,黑森林的做法很简单,烤一个巧克力口味的戚风或者海绵蛋糕,横着片成三片,先取一片,刷上樱桃...