烘焙食谱 / 其他点心

日期：2015-09-02 13:20:23 点击：382 好评：0

我发现，文章里那些又好吃又易做的方子总是特别受欢迎，比如飘香小圆饼，已经忘了有多少朋友从它开始自己的烘焙之旅了，而且，每每尝试过后，都兴高采烈的告诉我：“特好吃，在朋友里大受欢迎...

日期：2015-09-02 13:20:22 点击：382 好评：0

最近文章里又来了很多新朋友，所以很多以前被问过N次的老问题，又不断的被问起。在高兴于咱们烘焙队伍越来越大的同时，也请大家在提问的时候，先看看文章里的君之“答记者问”哈。有些你想问的问题，没准里面已经有答案了呢。中秋之前，很多朋友要我做酥皮...

日期：2015-09-02 13:20:20 点击：418 好评：0

布丁的细腻柔滑口感，焦糖的独特甜蜜气息，构成了焦糖布丁令人着迷的味道。这道甜品，最近两个星期我至少做了七八次。现在我就剩一句话要说：焦糖布丁，正在热恋的人，不要错过；憧憬恋爱的人，不要错过；经历过爱情历练的人，也不要错过。抛开这些特酸的...

日期：2015-09-02 13:20:16 点击：449 好评：0

做过广式莲蓉蛋黄月饼以后，好几个朋友留言继续点菜，不，是点点心，这次要的是冰皮月饼。我发现我真是有求必应啊，比庙里供着的菩萨还灵吧？什么？你说你N早之前就点的那些冰淇淋、泡芙、慕斯啥的怎么还不上来？这……这个咱另说，呃…… 冰皮月饼这些年越...

日期：2015-09-02 13:20:14 点击：500 好评：0

早在1个月前，我就开始收到留言和纸条，要我做月饼。这半个月来，几乎每天都有同学要求我做月饼了，这些纸条和留言都让我开始鄙视自己了：你说你，怎么还还还还不做月饼呢？！超市里的月饼早就开始摆上货架。如果说有什么东西每年都能翻出新花样的话，绝对...

日期：2015-09-02 13:20:13 点击：1387 好评：0

点击这里进入【广式莲蓉蛋黄月饼】做法这中秋临近了，很多人都有了自己动手做月饼的念头，特别是传统的广式月饼。不过，也有不少人一开始就被广式月饼的配料弄晕了头。有人跟我说：我找了几个月饼方子，可是这些配料，这这这，这都是啥啊？其实，说穿了，...

日期：2015-09-02 13:20:11 点击：429 好评：0

在君之的手工烘焙坊里，甜品多多。苜蓿同学说我是高能量食品的老朋友，这话我深以为然。甜品吃多了也会腻，喝点酸酸的水果茶，解解腻吧~ 各种水果的丰富酸甜滋味，加上纯正锡兰红茶的醇香，隐隐透出的，绝对是非一般的热情享受。当我们悠闲的品尝自己辛苦做...

日期：2015-09-02 13:20:10 点击：356 好评：0

粘腻的空气，轻而易举冒出的汗珠，以及无处不在的闷热感觉无不提醒着我——夏天来了！每到夏天我都会做酸梅汤。酸酸甜甜的褐色液体，加上几块冰块，沁凉的感觉从嘴里直到心里。酸梅汤，伴我走过每年同样的夏天，不一样的心情。 6年前的那个夏天，我正热火朝...

日期：2015-09-02 13:20:08 点击：589 好评：0

同学们，这次来点儿简单的怎么样？你一定还记得我在千层酥皮的做法那个帖子里，提到过千层酥皮有极为丰富的应用。这款小酥点便是千层酥皮最为简单的应用之一。它制作简单，任谁来说看图就会，实在是无需多言。但有那层层脆片片酥的千层酥皮做保证，它的口...

日期：2015-09-02 13:20:06 点击：427 好评：0

这年头，要让一个东西广为人知，就先要弄出一个美丽的传说。比如LAMER这个护肤品牌子，脸部被实验室事故灼伤的物理学博士，经过12年时间6000多次试验，终于研制出一瓶神奇的具有强大修复功效的霜。此后，无数的名人贵族才得以分享到它神奇的功效——这个传...