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紫薯蛋挞的做法 和小朋友们一起做很开心

这款蛋挞特别简单，但特别好吃。 蛋挞皮不是采用千层酥皮，所以它不像我们平时吃的葡式蛋挞有很多层次。但这个挞皮的口感同样非常非常香酥。 蛋挞液当然必须是嫩滑可口的了。 如果你不喜欢紫薯，可以换成蜜红豆，或者放一小块榴莲肉做成榴莲蛋挞。都很好吃。 小朋...

软式蛋奶饼的做法 非常松软可口超级香

昨天那篇我“呕心沥血”的五种造型100%全麦面包的食谱，应该算是我这两年来写得最长的一个食谱了，不仅有5种当前最热门的面包造型的详细整形方法，还有N多关于面包制作的心得技巧。 然后，后台的各种数据告诉我，真正能把那篇食谱看完的童鞋……很少。 伤心啊！—...

全麦面包的做法 超多的面包制作技巧

最近几天的留言里，好多童鞋都想要100%的全麦面包。现在这个食谱，可是花了我大量的功夫整理制作完成的，我要看看，你们是不是真的这么喜欢~ 100%全麦面粉制作的面包，口感上基本已经告别“松软可口”这四个字了。但是低油低糖和原麦清香又正是另一部分人所追求的。...

糖耳朵的做法 这份热量炸弹请收下吧

糖耳朵是老北京的传统小吃了，每次我看到卖糖耳朵的，都会馋的不行。充分浸透了麦芽糖浆的糖耳朵，油、润，每一口都超级满足。虽然看上去全是糖，但因为是麦芽糖的缘故，并不是那种甜的齁人的味道，甜味柔和得很，如果不考虑热量问题，真恨不得一次吃它好几个。...

苏打面包的做法 减肥者的最爱

这款苏打面包，从外形来说，可是相当粗旷。未经太多整形操作的面包保持着十分原生态的感觉。 ——“这面包虽然长得难看，但是……” ——“我知道我知道，一般这种情况，你会说，虽然长得难看，但是好吃嘛。” ——“但是，它长得难看也不好吃啊……” 苏打面包属...

墨鱼猪肚汤的做法 最爱的一道汤

从我小时候，我们家那边就特别流行做这道墨鱼猪肚汤（我是湖南人）。 后来我出门上学，每次回家，我妈必定会炖一大锅墨鱼猪肚汤给我。 如今自己在北京很多年了，也会时不时炖墨鱼猪肚汤，喝了这么多年，说起最爱的一道汤，还是它。 我妈炖墨鱼猪肚汤，原料特别简...

桂花糯米凉糕的做法 这样的融合真棒

这道糯米凉糕，看起来制作过程非常简单。看制作过程，几个步骤就说完了。 可是，为什么要加“看起来”三个字？听起来似乎是个坑儿……其实，制作中所有的麻烦事儿，都需要我们自己做的时候再慢慢体会了。一个深刻的体会就是：糯米团儿，太黏了！ 做好的凉糕，清...

肉酱意面的做法 味道可不一般

为什么这么好吃呢？因为连面条都是新鲜手工的哦。 肉酱意大利面，可以说是最经典的一道意面了。而我们平时在家里，想做出风味地道的肉酱意面，其实也不复杂……呃，不对，是准备材料的过程稍微有点儿复杂，但实际上做起来，就还好了。 这次，我是从新鲜手工意大...

全麦馒头的做法 快慢版任你选

我“放纵”自己太久了，五一期间又胡吃海塞了好几天，体重蹭蹭往上涨。这两天痛定思痛，决定要减肥。 今天制作了1大袋全麦馒头，冻在冰箱里，每顿吃俩，吃的时候拿出来重新蒸一下就好了。感觉自己的如意算盘打得挺好的。 这是一道用100%全麦面粉制作的馒头，但吃起...

墨西哥面包的做法 朗姆葡萄干面包的做法

4天不见，我回来啦！ 五一4天假，我过得那是相当充实啊。除了五一当天作死出游，结结实实的感受到了啥叫人多以外，其他几天都过得很是不错，这不，一下懒过头了，一连4天没更新，今天赶紧爬上来发食谱了。 今天这款面包的面包胚和之前那篇 软式牛奶小面包 是一模一...