烘焙食谱 / 其他点心

日期：2015-09-03 15:23:09 点击：470 好评：0

天气还是很热，在这么热的天气下，一款免烤的布丁再好不过了。尤其是，它还拥有这么清新喜人的浅绿色。开心果布丁，有着浓浓的开心果香气，虽然免烤，和烘烤类的布丁口感却很相似。在夏日的午后尽情享受这份清新柔滑吧！【开心果布丁（免烤）】（参考分...

日期：2015-09-03 15:23:08 点击：500 好评：0

司康这种小点心，太招人喜欢了。制作超级简单，味道又非常可口，绝对是下午茶的首选。而且司康的黄油和糖的用量都不高，与其他高热量甜点比起来，更让人放松很多。今儿这款巧克力司康是一款和文章里其他司康不同的新配方，口感外酥内软，加上浓郁的巧克力...

日期：2015-09-03 15:23:06 点击：474 好评：0

做菜真的是一件有意思的事儿。很多时候，在厨房里折腾的过程，居然比吃这件事情本身更有意思。就比如最近实在手痒，于是自己做了一道鲍鱼，熬了一锅鲜美的鲍汁，前后花了十来天的功夫。如果大家有兴趣，就往下看哈。【鲍汁干鲍】主料：干鲍鱼2个（334克）...

日期：2015-09-03 15:23:05 点击：314 好评：0

炒红果是一道非常具有老北京特色的传统小吃，我本人超级喜欢。十一的时候摘了不少红果，做了N多炒红果，足足吃了个过瘾。话说在这红果成熟的季节了，买点儿新鲜红果，做一道酸甜开胃的炒红果，非常应景儿。红果，是山楂的别名。而炒红果，实际上称为熬红果...

日期：2015-09-03 15:23:04 点击：383 好评：0

相信大伙儿对司康不会陌生。文章里就有过蔓越莓司康和葡萄干司康等几种司康的做法。这是一种制作非常简单快速的下午茶点心，当你准备好材料以后，十分钟就可以制作完成，剩下的时间，就交给烤箱吧！今天这款司康里加入了干玫瑰花。其实如果你乐意，你可...

日期：2015-09-03 15:23:02 点击：638 好评：0

中秋未到，月饼先火。很多童鞋都已经在摩拳擦掌准备做月饼了，还有不少人发来各种各样的疑问：为什么月饼烤的时候会开裂？为什么馅炒干了以后呈渣渣状？为什么饼皮烤好没几天就变得越来越软越来越粘？为什么皮和馅会分离？………… 造成这些问题的原因很多，...

日期：2015-09-03 15:23:01 点击：616 好评：0

又是一款用紫薯制作的小点心。虽然紫薯的味道不见得比红薯好，但它的颜色确实太招人喜欢了。今儿这款点心，如果换成红薯来制作，也是一样可口，呃，就是颜色没有那么漂亮。这款点心，适合现做现吃，所以，在制作前，先掂量一下自己和家人的“战斗力”吧，如...

日期：2015-09-03 15:22:59 点击：424 好评：0

软糯的糯米面团，包入香甜的芒果肉，加上冷藏后的冰冰凉凉的口感。这个夏天，把凉快的甜品进行到底吧~~ 【芒果糯米糍】（参考分量：12个）配料：糯米粉90克，玉米淀粉10克，椰浆150克，牛奶50克，糖粉50克，黄油15克，蛋黄1个，芒果2个左右（视大小而...

日期：2015-09-03 15:22:58 点击：374 好评：0

在这越来越热的天气里，咱不开烤箱，一起用非常应季的芒果来制作一款香滑冰品吧！【芒果奶油杯】（参考分量：6-10杯，视容器大小）配料：鲜牛奶200克，细砂糖50克，蛋黄2个，玉米淀粉10克，低筋面粉5克，香草荚半根，大芒果2个（去皮去核后约280克），...

日期：2015-09-03 15:22:56 点击：297 好评：0

夏天一天天临近了，送给大家一款制作十分简单，味道超级浓郁醇厚的巧克力冰淇淋。这款冰淇淋，含有大量黑巧克力、蛋黄、鲜奶油。不需要在冻硬的过程中取出来反复的搅打，也不需要借助冰淇淋机等辅助工具就可以轻松制作。它的味道，完全值得闭上眼睛，细细品...