烘焙食谱 / 蛋糕_中国烘焙网

日期：2016-07-11 14:46:02 点击：429 好评：0

亲戚来家送了不少香蕉，紧吃慢吃的还是没吃完都熟透了，实在来不及吃啊~~ 要想办法多多消耗。。。捡出熟的厉害的来做香蕉酸奶戚风蛋糕这种蛋糕就是要熟得彻底的香蕉来做才好吃呢连做了两天，都吃光光家人反馈回来的信息是：不错，挺好吃~! 两全齐美呀，...

日期：2016-07-10 22:51:33 点击：378 好评：0

原味8寸戚风蛋糕胚材料：鸡蛋4个、细砂糖60克、色拉油60克、牛奶60克、低筋面粉100克、白醋几滴。裱花材料：水果、奶油、果酱膏、巧克力酱、植物色素。制做过程：1、鸡蛋蛋黄、蛋白分离2、盆内加入牛奶、色拉油拌匀3、加入蛋黄混合均匀4、筛入低粉拌成糊状待用5、蛋白加...

日期：2016-07-10 22:51:27 点击：499 好评：0

女儿特别爱吃瑞士卷，几乎每天都去便利店买来当夜宵答应她我自己做给她吃，可一直拖拖拖。。。这次做了，感觉并不费多少时间以后可以常常做来吃，其实我也爱吃这卷卷配咖啡极好女儿要求一定要夹有葡萄干的那就做个【葡萄干瑞士卷】吧材料： ( 烤盘...

日期：2016-07-10 22:50:31 点击：486 好评：0

小布丁今天满百天了为了庆贺这次做了个粉嫩粉嫩的【Hello Kitty蛋糕】这应该是小女孩的最爱吧！制做材料及过程同【哆啦a梦蛋糕】原味8寸戚风蛋糕胚材料：鸡蛋4个、细砂糖60克、色拉油60克、牛奶60克、低筋面粉100克、白醋几滴。裱花材料：水果、奶油、果酱膏、巧克力酱...

日期：2016-07-09 22:56:47 点击：1029 好评：0

继续抹茶季。各位童鞋，不要怪我又用一款抹茶慕斯来馋你们，还有什么比这一抹绿色更贴合这个季节的？抹茶慕斯，清新、柔滑，搭配细腻的抹茶戚风，十分美味。中间我特意加了一层牛奶慕斯，使它的层次和颜色看上去更丰富，但制作方法却依旧十分简单。一起看看...

日期：2016-07-06 14:23:50 点击：327 好评：0

看着这黑白奶牛戚风不禁让人联想到成群的奶牛在绿油油的草原上悠闲地寻食着牧草，令人心旷神怡，那浓浓的奶香味，口感非常好，确实别有一番风味材料： 7寸中空蛋糕模 1个蛋黄2个牛奶100ml 低粉80克奶油奶酪100克蛋白 4个细砂糖62克玉米油80克盐0.5...

日期：2016-07-05 16:53:27 点击：448 好评：0

也许你不喜欢吃麦芬，因为麦芬的口感相对来说没有那么细腻顺滑，比较粗糙，可是这款麦芬选用的是红糖，香味十足。而且加入坚果核桃，口感丰富，华朴巧拙，是一款食疗佳品材料：低粉 100克鸡蛋液 20克牛奶 80克核桃仁 20克红糖 40克泡打粉 5克盐 1克...

日期：2016-06-27 11:08:20 点击：658 好评：0

这款蛋糕是我几经试验配制出来的成果，是平时外带的最佳小礼品。材料简单，制作时间和烘烤时间都很短。。晚上吃完饭还能抽空烤上两盘，带到公司大家分享，结果大家都吃上瘾了，每次带其它款的蛋糕，就问我是不是蜂蜜蛋糕？还问我怎么这么香啊？是不是放了奶...

日期：2016-06-26 21:14:59 点击：527 好评：0

这个蛋糕卷吧，虽然不华丽，但它很实在，富有内涵，包装也方便，新手制作时也不容易失败。分蛋海棉蛋糕: 是指蛋黄和蛋白分别打发，再相互混合，再添加面粉。因分开含有油脂的蛋黄，可使的蛋白的气泡更稳定，不易破坏。分蛋法做出的蛋糕有些硬度，而且不添加...

日期：2016-06-25 11:42:31 点击：956 好评：0

终于把戚风蛋糕的视频整理出来了。这次示范较容易成功的中空戚风模，普通圆模要等5月份的时侯再出了。现在三能有出一款中空模了只卖65块，不知道好不好用。但是价格远比日本的贝印要便宜的多。用中空模做出来的蛋糕，烘烤时间短，也不必理会是否开裂，回缩，...