烘焙食谱 / 中式面点_中国烘焙网 

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  • 大米香糕,有着儿时的记忆

    日期:2020-03-27 12:28:57 点击:308 好评:0

    传统美味小吃。有着儿时的记忆 大米香糕的用料 大米400克,水350克,糖150克,酵母6克, 青红丝 适量, 各种干果 随意 大米香糕的做法 步骤1 :大米清水淘洗干净,控干水分 步骤2 :大米倒入破壁机 步骤3 :倒入清水350g,打成细腻的糊状 步骤4 :倒入大的容器中 步骤5 :加白糖3...

  • 桃花酥,这是很中式的一道点心

    日期:2020-03-27 12:28:32 点击:511 好评:0

    春天来了,送你十里桃林,这是很中式的一道点心,改用黄油来做的桃花酥,成品很好吃,更多了份奶香味。 桃花酥的用料 水油皮: ,中筋面粉120g,黄油40g,水50g,细砂糖20g, 油酥: ,低筋面粉90g,黄油56g,红曲米粉10g,馅料:, 白芸豆沙 240g, 装饰:白芝麻少许,蛋黄液...

  • 飘香玉米饼,无需发酵易于制造

    日期:2020-03-27 12:28:29 点击:311 好评:0

    用橄榄油和牛奶将玉米淀粉揉成面团。无需发酵,使其易于制造。建议与辣牛肉,青椒肉丝,榨菜香菇炒菜丝食用 飘香玉米饼的用料 玉米淀粉200克,牛奶130毫升,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙 飘香玉米饼的做法 步骤1 :将牛奶130毫升 步骤2 :1茶匙橄榄油 步骤3 :1/2茶匙盐 步骤4 :玉米...

  • 外脆里内的烤馒头片

    日期:2020-03-27 12:28:25 点击:416 好评:0

    家里有老多剩馒头不知道咋吃,做个烤馒头片吧,绝啦,太香了。赶紧做起来吧,我已经停不下来啦哈哈 烤馒头片的用料 馒头2个, 油(黄油也可以) 适量,盐适量, 烧烤粉 适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,蒜蓉辣酱适量,水少许 烤馒头片的做法 步骤1 :准备两个馒头 步骤...

  • 还有这样事儿的厚蛋烧,你吃过吗?

    日期:2020-03-27 11:04:26 点击:236 好评:0

    香椿厚蛋烧香椿与鸡蛋也能打开新世界的大门,鲜嫩脆生的香椿,包裹在紧实软弹蛋饼里,一口咬下,感受香椿霸道香气的层次感,打个饱嗝,都是春天的味道~ 厚蛋烧,你吃过吗?的用料 香椿1把,鸡蛋4个,小葱适量,淀粉1勺,油少许,盐少许 厚蛋烧,你吃过吗?的做法...

  • 好吃不胖的轻甜豆沙饼

    日期:2020-03-27 11:04:19 点击:293 好评:0

    春天吃饼~少糖少油的豆沙饼,好吃不胖~ 豆沙饼的用料 中筋面粉300克,糖30克,盐2克,开水185毫升,豆沙馅120克 豆沙饼的做法 步骤1 :面粉、糖、盐倒入厨师机搅拌缸,一边低速搅拌一边倒入开水,成团后中速搅拌。 步骤2 :搅拌成光滑的面团,密封静置30分钟。 步骤3 :取...

  • 蛋黄软饼,营养又简单易做

    日期:2020-03-27 11:04:15 点击:282 好评:0

    营养又简单易做 蛋黄软饼的用料 鸡蛋黄2个,面粉10克,清水5克 蛋黄软饼的做法 步骤1 :准备食材 步骤2 :蛋黄加清水搅拌均匀 步骤3 :加入面粉 步骤4 :拌匀 步骤5 :面糊装入到裱花袋中 步骤6 :平底锅刷一点油、讲面糊挤到锅中(发挥想象力挤出自己喜欢的形状)小火烙熟。 步...

  • 椒盐千层饼,配上椒盐味特别香

    日期:2020-03-27 10:18:37 点击:288 好评:0

    自制的千层饼,每层薄厚一致且能独立分开,层多暄软像海绵,用手一层层揭着吃也很过瘾,尤其配上了椒盐味,特别香。自己做的糖油盐用量都少,而且做法简单,用时短,喜欢面食的朋友有空可以一试哦! 椒盐千层饼的用料 小麦面粉300克,荞麦粉100克,椒盐10g,干酵母...

  • 椒盐花卷,每一口都滋味十足越嚼越香

    日期:2020-03-27 10:18:34 点击:299 好评:0

    一日之计在于晨,让大家特别注重早餐的丰富多样性,非常经典的中式面点自然也成为大家餐桌上最常见的主食。花卷就是其中一种。花卷的制作不复杂,但花样多变性,靠一根筷子就可以做出各种形状。层次分明、形状各异的花卷,也能让你在制作中找到更多的乐趣!花卷...

  • 烤芝士馒头,好咯又好看哦

    日期:2020-03-27 09:47:11 点击:228 好评:0

    早餐做这道菜的做法很简单,好咯又好看哦 烤芝士馒头的用料 馒头一个, 芝士片或芝士棒 一片,培根30克,葱花一把,黑芝麻2克 烤芝士馒头的做法 步骤1 :芝士,培根和葱切好 步骤2 :馒头切开 步骤3 :把芝士放入 步骤4 :放入培根 步骤5 :放入葱花 步骤6 :放入芝麻 步骤7 :放入...