烘焙食谱 / 面包_中国烘焙网

日期：2016-11-14 21:43:21 点击：497 好评：0

关注嫩食记，吃遍世界面包它是意大利米兰的节日甜点，很多意大利家庭的传统就是在圣诞节早晨边喝咖啡吃它，然后边拆礼物，享受这美好的圣诞清晨~ 它就是潘妮托妮（Panettone），有人称它为米兰大面包，是米兰的一个城市标志。也有人叫它托尼甜面包。其实意...

日期：2016-11-14 14:55:41 点击：478 好评：0

走过了苹果满满的蛋糕，调到面包频道。看中了两款关于酸奶与苹果的面包，可以同时解决苹果与酸奶的积压。酸奶在皮里，苹果在馅儿里。把苹果馅儿给改了改去掉方子中的糖，纯用苹果。因为苹果本就香甜，额外加糖，会不会就像果酱一般，太甜呢？干炒苹果好像也...

日期：2016-11-14 14:55:32 点击：387 好评：0

自从入了烘焙这一大坑，就不断的摸索滚爬，到处搜寻比较好的面包方子，这个方子是跟我的好朋友好老师小耳Maggie学习的！中种面包虽然做的时间有点长，但是味道还是蛮不错的，值得一做！先说食材：中种面团：高筋面粉350克酵母5克牛奶135克全蛋液100克...

日期：2016-11-14 14:52:57 点击：314 好评：0

鲜奶雪露这款面包的名字竟然是那样清新婉约，它可算是面包界中最经典的代表，因此被深深地刻在小时候的回忆里。其奶香浓郁，冰凉凉的夹馅入口即化，总是让人念念不忘。你还记得这味道吗？大家来回味一下吧！面包胚材料：高粉235克、奶粉3克、细砂糖28克、...

日期：2016-11-12 21:04:27 点击：570 好评：0

原材料：金像高筋面粉260克、奶粉20克、即发酵母4克、糖40克、盐2克、牛奶150克、炼乳50鸡蛋1个、黄油35克、配料：豆沙馅做法：将所有材料放入面包机中，面团的所有材料混合揉匀后进行发酵，发到原来的2倍大，完成发酵的面团取出，按压排气、滚圆...

日期：2016-11-12 21:04:18 点击：298 好评：0

热狗餐包包含了面包，热狗肠，生菜~~~作为早餐，既美味又营养~~ 以前用烤盘烤热狗面包时，发酵好的面包胚总容易粘到一起，成品很不美观~~ 但这次的热狗面包很漂亮~~秘诀当然是使用了学厨金色8连杯迷你不粘热狗模~ 模具一点都不粘，非常好使~~~省心也省力~~...

日期：2016-11-10 20:48:31 点击：451 好评：0

香浓炼乳包只是因为在人群中多看了一眼，再也没能忘掉你容颜。这句歌词用来形容我对这款排骨小面包的感觉真的是再恰当不过了！之所以叫它排骨小面包，主要是因为它的外形比较像一个个的小排骨。配方中加入了炼乳，味道香浓，绵软可口，这么美观又美...

日期：2016-11-10 11:04:45 点击：316 好评：0

先碎碎念一篇，不看的直接跳过看后面的教程了。最近工作安排的很满，但是，心里却隐隐觉得有些别扭，似乎没原来那么开心了。直到看见这句话说的：美好的时光就是应该用来浪费的。我才知道问题出在哪里。这个年代里，大家都在忙，起码从朋友圈里看是这样...

日期：2016-11-10 11:04:43 点击：305 好评：0

【牛奶派克屋面包】——给宝贝换个造型吃汉堡【配方】面包粉250g，糖25g，盐5g，酵母3g，鸡蛋25g 牛奶125g，黄油38g，麦芽糖浆3g（没有可用蔗糖代替），表面蛋液适量【做法】 1、将除黄油外的所有材料揉至光滑均匀不粘手，然后加入黄油揉至完全扩展阶段...

日期：2016-11-09 10:06:31 点击：497 好评：0

面包机带给我们的是方便快捷，除了一键式吐司之外，我们完全可以根据自己的喜好，添加各种辅助食材，包括果汁果泥、红薯豆沙馅料等等；吃了几日三明治，熊孩子要求吃有馅的面包，点名要吃甜的豆沙，好吧为娘我就赶紧的做起来；材料：高筋面粉300克，耐...