烘焙食谱 / 面包_中国烘焙网 

中国烘焙网移动版

  • 红豆古早味的做法 值得细细品尝

    日期:2016-11-18 13:21:31 点击:391 好评:0

    一年一度的双十一,你们淡定了么?本来购物车也就加了几件给姑娘买的衣服,为家里添置的花草,其他没了,看了又看,反而脑子空空的不知道要买啥。好不容易等到十二点,风起云涌之间,淘宝系统一直显示在塞车状态,半小时过去啥都没抢到是个什么样的心情,终...

  • 巧克力多层肉松包的做法 尽情享受内在的美味

    日期:2016-11-18 09:00:50 点击:347 好评:0

    这个面包是目前阶段我的最爱。直接复刻了我原先常光顾的那家面包店的招牌作品。 只不过原作的表面是淋了巧克力和原味两种颜色的墨西哥酱。 太复杂的装饰不适合咱们以简单方便为特点的家庭面包,所以我就改良成了最常见也方便做的欧包外形。 本来就是嘛,咱又...

  • 红薯面包的做法 原生态面包

    日期:2016-11-17 12:58:54 点击:824 好评:0

    材料:红薯一个,面包粉260克,干酵母3克,鸡蛋1枚,黄油15克,奶粉10克,红薯泥100克,糖15 克,盐1/3勺。 表面装饰 红薯泥40克,黄油40克。 做法:1.红薯去皮蒸熟压成泥。 2.除黄油、盐以外的面包材料放入面包桶,红薯泥放入开启揉面程序,看面团干湿度适...

  • 辫子面包的做法 把面团编成辫子

    日期:2016-11-16 20:01:22 点击:324 好评:0

    把面团编成辫子,成为辫子面包,好玩又能吃,想过把手瘾就赶紧做起来吧! 材料 : 高筋面粉250克、白糖50克、鸡蛋1个、牛奶25克、水60克、酵母3克、黄油20克 配料: 沙拉酱少许、杏仁片适量 做法 : 1、将除黄油以外的食材放在一起揉至面团有光泽 2、再加入...

  • 肉松花朵包的做法 组织细腻口感很好

    日期:2016-11-16 15:05:14 点击:411 好评:0

    这个面团部分是用的中种法,用这个方法面包成熟后较软, 组织细腻,口感很好,只是时间略显长了点。 中种面团: 高筋面粉180克、芒果皮酵素80克、酵母3克 主面团:高筋面粉75克、白糖40克、鸡蛋1个,炼乳30克、 芒果皮酵素30克、盐3克、黄油25克 做法:将中...

  • 日式红豆包的做法 超高人气的甜面包

    日期:2016-11-15 16:57:47 点击:941 好评:0

    红豆面包,是日本传统的点心面包 在日本几乎每个面包坊里都会有售卖 它的身形在影视节目中也时有出现 微焦的表皮散发着面包的香气 带有颗粒感的红豆馅香浓清甜 整体松软的口感 让整个身体都浸润在幸福甜蜜中 外貌家常朴素的面包 味道却非常细腻考究 所以拥有...

  • 香橙大吐司的做法 橘子季节的美味面包

    日期:2016-11-15 16:57:41 点击:253 好评:0

    好了,开始今天教程: 材料: 面包粉300克,细砂糖30克,盐4克,鸡蛋液30克,即发干酵母4克,玉米油35克,水55克,橙汁110 克、橙皮屑15克,。 1、先来处理橙子,将外皮黄色部分刮下来然后切碎。 2、然后剥掉橙子皮。 3、用原汁机或者破壁机榨出橙子汁,一个...

  • 山楂果酱花包的做法 方法简单收效却很好

    日期:2016-11-15 12:44:53 点击:455 好评:0

    这个面包的灵感来自于一张图片,索性就琢磨着做了这款造型。 它制作方法简单,收效却很好。 一层层的,象盛开的菊花,象孔雀尾,也有的朋友说象千手观音。 管它象什么呢,好看好吃就好。 原料: 中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克主面团:高粉56...

  • 培根芝士面包盅的做法 超级网红面包

    日期:2016-11-15 12:44:36 点击:467 好评:0

    最近, 吃货界新晋网红是什么呐? 那就是——培根芝士面包盅。 不仅颜值高, 口感也是相当好。 松软的面包, 夹裹着鲜香的培根, 还有浓郁的芝士, 让人欲罢不能。 材料:高粉270克、低粉30克、细砂糖40克、酵母3克、盐2克、牛奶115克、鸡蛋50克、黄油30克、芝士适量、...

  • 热狗的做法 能量满满的元气早餐

    日期:2016-11-15 12:44:30 点击:344 好评:0

    叫醒早餐的不是梦想,是这份能量慢慢的元气早餐哈~~ 最近超勤快,头一天把面包烤好,第二天早上,只需夹个烤香肠,煎个蛋,配点酸泡菜。。吃的老满足了。 当自己心情好的时候,家里人也会快乐,尤其是孩子,也会被你的情绪感染。这段时间,虽然忙碌,但也会陪一陪孩子,...