今年中秋没有做传统的中式月饼 一是因家中有事,没有事先准备做月饼的原材料 二来呢也是因为这两年已经把传统月饼中的广式、苏式、冰皮几种款式都做过了 家人对传统月饼的兴趣也不大,也就没有激情了 故而今年来个洋为中用,来做个法式“月饼” 这个被冠名为...
千层蛋糕,最近非常之火的蛋糕 品种多彩多样 芒果的,榴莲的,以及层次感十分强烈滴抹茶的 等等、等等 看着确实诱人无比 我是很钟意抹茶的 它层层叠叠色彩分明,非常抢眼 但我的抹茶粉还在以龟速在路上爬行 那就做个芒果的先吧 这做出来的芒果千层 真是带给...
紫薯好久没出镜了 今天又闪亮出场 它那神秘滴紫同样又一次带给了我惊喜 就是这紫色是加入,使这卷卷增色添光 最爱那一抹紫 紫薯,酸奶,黄油,就是一般普通食材 但它们混合后的细腻口感,立刻有了神奇的变化 养眼又养胃滴卷卷,做起来吧~~ 【酸奶紫薯蛋糕卷...
好久没做芝士蛋糕了 这做为资深乳酪控来说是不太能发生的事情 可他就怎么发生了呢?其原因还是女儿在减肥 她让我暂缓做芝士蛋糕,怕控制不住打乱减肥计划 冰箱里的乳酪早就排着队在急吼吼的呼唤着我了 我家冰箱里每一层都存有我的乳酪,一般都是按购买时间从...
拜拜蛋糕,其实也就是一款戚风蛋糕 这个有趣的名字起源于台湾 意在用来拜访亲朋好友,做为伴手礼的一款蛋糕, 原蛋糕方子的作者是妃娟老师 其是用圆模来制做的 在烘烤10分钟左右蛋糕糊表面结皮后,用小刀在表面划出“十”字 使得蛋糕沿着切口均匀地爆裂 成品...
我家先生这个月的生日 我说给你做个蛋糕吧 他说就做个普通蛋糕 不要花里胡哨的奶油夹层和裱花 不喜欢吃,太腻 是啊,他一向不爱吃甜食 怎么办呢?现在风靡的裸蛋糕里还夹着奶油呀 总不能生日蛋糕就真做个光秃秃的戚风吧 一个偶然中看到了加油小雯做给父亲的...
今天我家小布丁2周岁了~~ 很喜欢这个萌萌滴【泡泡浴娃娃蛋糕】 早早就做好准备 购买了好几个小小的迷糊芭比娃娃 各种发式各种头饰颜色的 最后决定还是用蓝色的 因为我家小布丁最爱蓝颜色 出来效果也真不错,清清爽爽 这款蛋糕制做裱花难度都不大 爱好烘焙的...
提拉米苏(Tiramis),是一款意大利经典甜点, 世界各地的各色高档餐馆都供应此甜点, 作为意大利甜点的代表已风靡全球。 其实提拉米苏已经做过好几次了 因各种原因没有拍照留博 就是【玫瑰提拉米苏】这也是第二次做 上次做过一个红色玫瑰花的 这次制做正好...
方子分享自八卦兔JadeCw 兔子叫它为【123乳酪蛋糕】 因为她配方超级简单 只有三种---鸡蛋、巧克力、乳酪 大家知道吧,我是控乳酪滴 不会放过被我发现的乳酪方子 所以这次也不例外 这个乳酪蛋糕确实很特别 它不属于重乳酪,也不是轻乳酪 介于轻乳酪和重乳酪之...
午后 在有太阳晒到的小院或阳台 又或在暖暖的室内 沏上一杯提神的红茶、咖啡 端上一盘让你精力充沛的糕点 享受一段美妙的下午茶时光 是这个冬天最惬意的事 【枣泥红糖磅蛋糕】 就是款能满足你味蕾幸福感 提升你对这午后时光留恋及欣喜的西点 邀上三五闺蜜好...