烘焙食谱 / 面包_中国烘焙网

日期：2016-11-22 11:17:17 点击：394 好评：0

美好的一天，从早餐开始，今天教大家一款超简单的早餐，不仅颜值高，口感也是相当好。香喷喷的芝士面包，加上美味的番茄酱，增添了食欲，开启美好的一天！满屋子飘香喜欢的亲，赶快学起来，做给心爱的那个TA吧！材料：高筋面粉 250克鸡蛋 30克酵母 3克盐...

日期：2016-11-21 14:16:30 点击：280 好评：0

把苹果塞进面包里，面包做成苹果，并且散发着浓郁的酸奶气息。最先被吸引的，还是这个苹果造型。枣肉做成苹果把，圆滚滚的苹果身。肚子里还装着炒出焦糖色的苹果丁，不仅有形似，还有苹果的内涵。懒得找纸模了，硅胶模也挺好。柔软的硅胶模无法限定苹果的...

日期：2016-11-21 14:16:06 点击：292 好评：0

这款面包清新的绿色既不是来自于抹茶，也不是菠菜，而是加了一种大麦若叶青汁粉。早先就已经看到过卖这种粉，而且来自于日本的居多，价格也不菲。前阵子买了一盒国产的，今天第一次用来做面包，效果还不错。颜色保持得挺好，成品有股清新抹茶的味道。哈哈，...

日期：2016-11-21 14:16:03 点击：323 好评：0

肉桂有一种特殊的芳香，如果单独拿来闻，可能有人不会喜欢，但当它作为调料的时候又是必不可少的，尤其是中餐炖肉。在西方，肉桂被研磨成粉，加到甜点中，芳香四溢，特别是与苹果搭配堪称绝妙！肉桂可以补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉，有很好的药用价值。...

日期：2016-11-21 14:15:58 点击：405 好评：0

早在去年，也就是2015年的6月，我曾发表过一篇《燕麦小餐包》，这篇算是它的姊妹篇。这里也重复唠叨一下，打磨后的燕麦和高筋面粉混合揉成的面团，面团的表面看起来并不是很光滑，略带粗糙感，但是，经过烘烤后，燕麦会和面粉融为一体，是完全吃不到粗糙的...

日期：2016-11-20 13:45:12 点击：487 好评：0

蛋糕的外形，面包的内心，一下子就被它吸引。没有方烤盘，蛋糕圆模应该也行。一半量，六寸应该就够。面团很简单，奶酪糊也很简单，挤果酱的时候，开始感到了受挫。自制蓝莓酱，果肉型。裱花袋剪口太小不行，果肉出不来。想象中细细的一条只好变成粗粗一条。...

日期：2016-11-20 13:45:09 点击：272 好评：0

始料不及。把奶酪馅儿倒在擀好的面团上才发现这馅儿太稀，在面团上随意流动，而不是如图片中那样干干爽爽地被抹在面团上。仔细回想，并没有搞错材料与分量。唯一的可能性是方子中的鸡蛋一定很小，不足50克。所以按照1/4个蛋来计算的12克就让奶酪馅四下溢流...

日期：2016-11-18 13:22:25 点击：476 好评：0

这款爆浆面包许多人都做过吧面包在烤箱进行烤制时那芝士如熔岩似的喷薄爆发场景实属壮观应该就是这面包的亮点啦如还没有做，但又心中长草的亲们告诉你们，一定要做做而且在烤制过程中切记要观察烤箱内部状况真是一大美景哦~~ 是不是心中那草又噌噌得...

日期：2016-11-18 13:22:13 点击：474 好评：0

这次做的全麦在原有配方（看这里）又做了调整，原来的房子做出来是淡淡的咸口，适合做三明治。而今天调整后的配方更适合空口吃，把原方的黄油换成了玉米油，蜂蜜换成了麦芽糖，放入了部分的黑糖，面包的颜色看上去非常诱人有食欲。主面团部分加入了亚麻籽粉和燕麦，健康...

日期：2016-11-18 13:22:10 点击：455 好评：0

无法控制的各种不良评论不断出现，所以关闭了评论，如有需要请移步微博评论或私信，谢谢伙伴们的支持~ 面包可以塑造的外形无数，今天这款属于简洁直白型。味道都收在眼里，没有隐藏的含蓄。夹馅选了肉松，那就自然地抹上了色拉酱，这样子的组合虽无新意，却...