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千层酥皮+葡式蛋挞视频做法---君之系列第六回
日期：2016-04-03 17:15:47 点击：456 好评：0我一直觉得，千层酥皮是烘焙爱好者的必修课。它的应用是在太广泛了，葡式蛋挞、羊角酥、派底、各种酥皮甜点，包括西式的酥皮浓汤和酥皮肉卷，处处可见它的身影。 不过，千层酥皮的制作是有一定的难度的，很多童鞋第一次制作的时候都失败了。时间、温度、手法...
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黄油曲奇视频做法---君之系列第五回
日期：2016-04-03 17:15:45 点击：558 好评：0各位亲爱的小伙伴们，这是《君之烘焙日记》第五回的视频，这次是最最最经典的黄油曲奇。 这是一款没有太多复杂操作的甜点，但一般饼干制作需要注意的几个要点都齐了，比如黄油软化的程度，打发的程度等等，用 5分钟的时间，来一起体验一下吧！ 我的更多文章...
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提拉米苏视频做法---君之系列第四回
日期：2016-04-03 17:15:43 点击：492 好评：0《君之烘焙日记》第四回出炉！ 这次是那道传说中的著名甜点——提拉米苏。真的不需要说太多了，这道甜品几乎没有人不知道，这次视频里所用的食谱，是我个人认为最好吃的一款，使用了手指饼干、马萨拉酒以及马斯卡彭芝士，所以，视频里也详细介绍了手指饼干的...
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蔓越莓饼干视频做法---君之系列第三回
日期：2016-04-03 17:15:41 点击：554 好评：0童鞋们，这是第三回的《君之烘焙日记》哈。 这是最短的一期，只有5分钟，因为这款蔓越莓饼干，真的非常简单。虽然简单，但它又太经典了，绝对绝对的目前最受欢迎的饼干之一。不需要打发黄油，不需要添加任何人工膨松剂，非常简单，非常香酥。 制作饼干不需要...
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香草泡芙视频做法---君之系列第二回
日期：2016-04-03 17:15:39 点击：440 好评：0各位亲爱的童鞋，咱们的视频第二集上线了哈。这一次是香草泡芙，不仅有泡芙的制作方法，还有非常可口的香草奶油馅儿。所有的一切，都在视频里了。 从第一集到现在的第二集，我希望大家可以通过视频得到一个更直观的制作体验，一种与图文不同的感觉。当然，视...
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戚风蛋糕视频做法---君之系列第一回
日期：2016-04-03 17:15:38 点击：717 好评：0经过几个月的努力，终于，终于，咱们这一系列的视频和大家见面了。 我知道从几年前开始，就有很多童鞋跟我说，希望能有一些教学的视频，虽然文章里的步骤图非常详细，但总归没有视频直观。其实，我也一直希望能拍点儿视频，可是，却总想能做得尽量好一些，因...