烘焙食谱 / 蛋糕_中国烘焙网

日期：2016-10-12 13:55:31 点击：360 好评：0

更多美食分享，请关注我的新浪微博：舞之灵1027 每个女人心中都住着一位公主。从小我就幻想着这个场景，当然也只能是想想吧。现实总是很骨感，公主梦只能驻扎在我心里。趁着这个生日，于是给自己圆了一把公主梦。梦幻的公主蛋糕，第一次做，虽然手生，但...

日期：2016-10-12 13:55:24 点击：466 好评：0

所有蛋糕当中，奶酪蛋糕才是我的最爱。蛋糕有了奶酪的加入，口感更加丰富细腻，回味无穷。参考份量：6寸2个/ 8寸1个【配方】奶油奶酪250g 牛奶100g 黄油60g 蛋黄5个低筋面粉50g 蛋白5个细砂糖90g 柠檬汁/白醋几滴【制作方法】 1、准备工作。模具提前...

日期：2016-10-12 09:07:37 点击：566 好评：0

虎皮蛋糕卷，实际上是两部分，就是蛋糕卷的外层包裹一张虎皮层。因此制作时就比通常的蛋糕卷多了一张虎皮的制作。虎皮的制作也不难，就是将浓稠的蛋黄糊送入高温的烤箱中，表面急速收缩形成类似老虎的斑纹。不过虎皮做多大？怎样卷的漂亮，怎样不开裂等小...

日期：2016-10-11 17:26:53 点击：310 好评：0

翻糖蛋糕看着很美，可是做起来不容易，不过只要多多练习，练就一双巧手，做个简简单单的翻糖纸杯蛋糕还是可以的。看着这童话般的玫瑰，心动吗？蛋糕材料：鸡蛋3个、白糖110克、黄油40克、色拉油100克、低筋面粉150克、朗姆酒3克、柠檬汁5克翻糖材料：翻...

日期：2016-10-11 10:37:11 点击：408 好评：0

戚风蛋糕，想必混迹烘焙圈的对它都不陌生。对于初学者来说无比虐心的一款入门级蛋糕。成功的戚风蛋糕组织膨松绵软，口感细腻香甜，绝对值得一做再做。想当年刚接触烘焙的时候，除了饼干最先尝试的就是它。完全摸不着头脑的我自然被虐的一塌糊涂。都说蛋白矫...

日期：2016-10-11 10:37:04 点击：385 好评：0

国庆假期结束，今年的假期就没有了，等着一七年的到来哈。节日前因为有聚会，做一款漂亮的蛋糕带着赴会，是不是感觉不错...

日期：2016-10-11 09:36:01 点击：452 好评：0

松露巧克力，我想很多人都不会陌生。柔滑口感的巧克力，裹上厚厚一层可可粉，因为外形非常像松露而得名。而布朗尼，喜欢烘焙的我们更不陌生了。浓郁醇厚的巧克力蛋糕，每一口都能感受到那份厚重滋味。把松露巧克力与布朗尼的口感结合起来，又是怎样的惊喜...

日期：2016-10-10 20:14:20 点击：553 好评：0

听到过这么一句话，品甜品能给人一种幸福的感觉。我想，如果单单的品甜品都能让人感觉幸福，那么，看着别人品尝我做的甜品时的那种幸福的样子，我的幸福感是不是更加的无以比拟，更加的强烈呢？不知到从什么时候开始的，我最欢对幺妹说的一句话就是：“我给...

日期：2016-10-10 09:37:06 点击：556 好评：0

干果磅蛋糕富含了各类的干果与坚果，这款富含丰富干果的磅蛋糕烤好后放入冰箱冷藏几天后吃口感会更佳。原因是干果与坚果的香气彻底的融入蛋糕里，每一口蛋糕都是满满的干果气味，这感觉简直是太幸福了。上阵子自己做了些糖渍陈皮，用来做面包蛋糕之类的西点...

日期：2016-10-10 09:32:09 点击：478 好评：0

甜甜圈小朋友们最爱，但是我不喜欢那种在油锅里面炸的甜甜圈，看着它在油锅里不断地翻滚着，对它的爱就也就一点一点的减少着．这是一款烤箱版的甜甜圈，少油，健康，让你吃起来没有一点负担．用料：无盐黄油 50克糖粉 60克鸡蛋一个低粉 200克牛奶 12...