材料:低筋粉150克,黄油35克,淡奶油50克,鸡蛋液一个,泡打粉2克,糖30克,盐1克。 做法:1.低筋粉、糖、泡打粉混合。 2.把室温软化的黄油放入,用手搓成细末。 3.淡奶油、蛋液加入(留部分刷表面)拌成面团,静止10分钟。 4.烤箱180度预热。 4.面团压扁擀...
蛋黄酥是时下逼格最高的甜点,不会做蛋黄酥好像就不会玩儿烘焙,不买蛋黄酥就不能叫甜品店。蛋黄酥其实是从苏式月饼演变而来的,中秋季节的苏式月饼就有蛋黄月饼和鲜肉月饼。这种月饼被带到了台湾并发扬光大起来,很多去台湾的旅游者又带回来,在大陆结果开...
三八节的下午茶点。吃吃喝喝:节日的午后辰光。 饼底:200克粉,软化黄油100克,鸡蛋一个,盐1克,玉桂粉/香草液适量。喜欢薄薄的饼底,这个数量可做我的模具大小三个。 馅料随意,玉桂粉和苹果那是绝配,不该少的味道。 喜欢薄薄的派底,别人做一个甜品派的...
材料:富强粉200克,白糖80克,色拉油100克,鸡蛋液20克,泡打粉2克,苏打粉1.5克。 做法:1.面粉、泡打粉、苏打粉混合。 2.白糖放入,加色拉油、蛋液拌匀,不要揉搓。 3.烤盘铺上油纸,烤箱180度预热5分钟。 4.用量勺取一勺,用刀背抹平后放入烤盘,表面刷...
韭菜盒子是好吃,但和杀伤力成正比。 如果周末烙了一打,上班日早上抓起一个就出门挤公交,估计会发展成这样: 如果是起床特困户,吃完抹抹嘴就出门,和同事开口打招呼的时候际遇也好不了多少: 但讲真,谁还不是起床特困户?一份带得出门,不得罪人又乐在其...
准备到3月14日 浪漫白色情人节,用心为爱的TA做一道甜蜜美食是最动人的告白啦!一起来跟我学习吧,超级简单哦~~~ DIY巧克力是一件很有趣而又简单的事情,为自己心爱的制作“LOVE”字样和心心形状的巧克力,可以表达你满满的爱意,相信你的情人收到一定会很感...
一年一度妇女节,现在竟然演变成了女王节,哈哈每一个女性都喜欢做女王的感觉; 每一个女生都爱甜品,无论是港式甜品,还是法式甜品,每次看到都会目不转睛的盯着不放, 慢慢的咽一下口水,怕被旁人看到哈喇子流下来, 每吃一次,还担心今天会长多少肉,明天...
猛然间对于松糕起了兴趣。之前做了一个橙子泥的松糕,只闻橙香不见橙子。忽然间对自己产生了疑问,为什么非得把橙子搅拌成泥呢?就让橙子保持粒粒果肉,看起来是不是更有意思? 只需要将橙肉扒拉松散。把一部分低筋粉换成了普通面粉,揣测着是不是增加一点韧...
家里剩下点淡奶油,还有蔓越莓,正好孩子们也好久没吃司康了,于是就制作了这款蔓越莓淡奶油司康,司康口感介于蛋糕和面包之间,制作方法特别简单,所有很受大家的欢迎,喜欢的看看: 主要原料:低筋面粉250克 黄油30克 泡打粉6克 白糖35克 盐1克 淡奶油120...
没有酥皮没办法愉快的吃泡芙呀,外酥内香滑的口感实在美妙,一口下去,甜美的奶油馅在嘴里四溅,美味立刻在口腔里跳跃了。写的太详细了你们会不会觉得我太啰嗦啦。 对了,最近有几个网友问我为什么泡芙没有膨胀起来,大家一定要好好看下灰步骤文字里的小贴士...