烘焙食谱 / 其他点心_中国烘焙网 

中国烘焙网移动版

  • 葵花酥的做法 像花朵一样舍不得入口

    日期:2017-04-20 20:47:54 点击:337 好评:0

    初次看到葵花酥,真的是被它外表所吸引,但做好之后的成品不仅酥脆,而且非常漂亮,吸引人,值得你去尝试 油皮: 低粉75克、猪油25克、清水30克 油酥: 低粉60克、猪油30克 馅料: 红豆沙70克、黑芝麻适量、蛋黄液(刷面)少许 操作步骤: 1、 油皮跟油酥分...

  • 玫瑰花饼的做法 酥松软绵香味浓郁

    日期:2017-04-19 11:14:40 点击:477 好评:0

    【玫瑰花饼】12个 油皮:中筋面粉130克,猪油40克,糖粉10克,温水50克 油酥:低筋面粉85克,猪油45克 馅料:玫瑰花酱200克,熟糯米粉30克 温度:190度,上下火,20分钟 做法 : 1、玫瑰花酱和熟糯米粉混合,分成12份,放冰箱冷藏备用; 2、把油皮的所有材料...

  • 亚美尼亚脆饼的做法 好吃到你无法想象

    日期:2017-04-17 14:11:55 点击:1033 好评:0

    我们一直以来心中定义的面包是又甜又软的点心面包,现在慢慢开始接受欧包,事实上还有一种面包应该是世界上最早出现的面包,那就是扁平面包。扁平面包(Flatbread)是最古老的面包种类,最常见的扁平面包由面粉、水和盐制作而成。虽然小麦是制作扁平面包的最...

  • 香酥红豆派的做法 内附红豆馅做法

    日期:2017-04-17 14:11:46 点击:962 好评:0

    在麦当劳吃过红豆派,外皮酥脆,红豆香甜,但因为是高脂增肥食物,很少吃。昨日自己做了红豆馅,想做豆沙包,正好家中有一袋市售的飞饼,于是满足自己的口腹之欲,顺道做了几个红豆派。 自己熬的红豆馅没有添加,并且进行了脱涩处理,放了红糖和一点点盐调味...

  • 可露丽的做法 比肩马卡龙的传奇甜点

    日期:2017-04-17 14:11:44 点击:332 好评:0

    【可露丽】起源于法国波尔多地区的同名修道院,这个修道院的嬷嬷发明了这个好吃的下午茶点心,可以说是和当地红酒一样驰名世界。它的形状就像是教堂的大钟,天使之铃的美名就是来源于此。 由于早期,法式甜点的制作都是用的铜模,流传下的制作可露丽的方法也...

  • 椰香芝士派的做法 趁热吃才更过瘾

    日期:2017-04-17 14:04:45 点击:416 好评:0

    材料:派皮 黄油100克,糕点粉200克,细白糖60克,鸡蛋1枚。 芝士馅 奶油奶酪140克,淡奶油60克,鲜奶100克,白糖50克,玉米淀粉25克,柠檬汁1克。 做法:1.糕点粉、白糖混合,黄油软化切小丁放入搓匀,加鸡蛋液拌成面团,静止20分钟。 2.奶油奶酪软化放入料...

  • 老婆饼的做法 快来一起回忆童年吧

    日期:2017-04-15 12:59:35 点击:458 好评:0

    前段时间一位朋友点名要吃老婆饼,说起这老婆饼,虽然小时候经常听到,却从来没有买来吃过,其实老婆饼就是一种中式酥饼,制作时需要用油皮来包裹油酥,最后的成品皮酥掉渣,快来一起回忆童年吧。 历史由来:相传,元末明初期间,元朝的统治者不断向人民收取...

  • 凤梨酥的做法 节日送礼佳品

    日期:2017-04-13 22:18:57 点击:800 好评:0

    菠萝季节来了,做凤梨酥的热情终于回来,而想要做好一份好吃的凤梨酥,炒馅料是关键 下面我会给大家介绍详细的做法 ,让您来了之后有收获, 可以做好分享给身边的朋友 酥皮材料:低筋面粉:90克、全脂奶粉:35克、黄油:75克、鸡蛋:2个、糖粉:20克 馅材料:冬瓜...

  • 百力滋的做法 饼干棒上加点“料”

    日期:2017-04-11 09:47:56 点击:1035 好评:0

    饼干棒上加点“料”,味道富有层次感,再加上巧克力的味道,接着是风味饼干,层层递进,再撒一点开心果仁碎,瞬间变成了一道高颜值、哄小朋友神器 让你回味无穷,简单的东西,高大上的吃法。 材料: 黄油 35克 糖粉 35克 淡奶油 30克 低筋面粉 100克 小苏打...

  • 菠萝蛋挞的做法 菠萝和蛋挞的绝佳搭配

    日期:2017-04-06 16:34:01 点击:1047 好评:0

    蛋挞一直是小朋友的最爱呢,但是做蛋挞皮却很是让人头疼,开酥啊,真是麻烦呢。 还好,冰箱里有一盒蛋挞皮,简单弄点蛋挞液,20分钟就能吃到热乎乎的蛋挞啦。 正在长身体的孩子常常睡觉前嚷着饿,吃几个香喷喷的蛋挞,能量满满哦。 这次特意在烤好的蛋挞上挤...