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  • 爆浆蓝莓马芬的做法 快速掌握美式简易蛋

    日期:2016-11-24 16:03:31 点击:299 好评:0

    气温骤降,天气越来越冷,想吃蛋糕的心却越来越强烈,因为食物能治愈你的心~马芬蛋糕是一种美式简易蛋糕,(Muffin cake)音译为马芬蛋糕,它是一款重油蛋糕,主要是通过泡打粉的发作用得到松软的糕体组织,它不需要打发鸡蛋,只需要把原来按步骤和顺序加入搅拌均匀即可...

  • 可露丽的做法 令人痴迷的法式甜品

    日期:2016-11-24 15:33:38 点击:435 好评:0

    可露丽源自于法国波尔多地区的修道院,是法国修女发明的下午茶点心, 它长的小巧又可爱,在众多的甜品中,真的是让人一眼就迷上的一款。 它还有另一个好听的名字,叫天使之铃,是不是跟外形也很贴合呢。 味道也跟天使似的,好吃的要飞起来了,小小的一颗充满...

  • 巧克力奶酪磅蛋糕的做法 挡不住的好心情

    日期:2016-11-24 12:58:44 点击:416 好评:0

    蓝蓝觉得,冬天来了,就是要吃高热量的食物,这样感觉身体才会温暖。才会有超强的幸福感~ 周末的时候,去星巴克买了一杯咖啡,突然看到巧克力蛋糕诱人的根本走不动路, 于是,赶快回家翻出冰箱里的奶酪和可可粉,快乐的做了起来! 一大杯面粉,几个鸡蛋,和...

  • 蒙布朗蛋糕的做法 喜欢栗子的福利来了

    日期:2016-11-23 11:04:04 点击:573 好评:0

    蒙布朗,是一道非常经典的法式栗子蛋糕。大量的栗子泥制作而成的栗子奶油,以线条方式挤在蛋糕上,呈现出蒙布朗蛋糕所特有的造型。 这个季节,板栗飘香,一道蒙布朗蛋糕无疑非常应景,尤其是喜欢栗子的人,香滑的奶油和粉糯的栗子带来的温暖,真的非常值得尝...

  • 蓝莓玛德琳的做法 美容抗衰老

    日期:2016-11-23 10:29:33 点击:365 好评:0

    暑假儿子去了加拿大游学。 之前一直觉得孩子没有长大不懂事, 但是回来的儿子没有任何征兆的给我带了好几样礼物回来。 其中就有当地的蓝莓酱,用儿子的话说听介绍对人体健康特别好,而且还能美容抗衰老, 所以就特地给妈妈带了几瓶回来。 很欣慰,进入高二的...

  • 抹茶乳酪慕斯甜甜圈的做法 自己动手做茶点

    日期:2016-11-22 12:36:11 点击:317 好评:0

    周末在家自己动手做个小茶点,搭配一杯好喝的热饮,算是一种很好的休闲和放松。 收到这个甜甜圈模子的时候就在想,是不是做个好玩一点的,心形的模子已经做了个甜甜圈蛋糕(看这里),这个圆形的做个饼底慕斯看看成不成。结果是,模具的弧形底部不但让慕斯顺...

  • 海绵小蛋糕的做法 无水无油更健康

    日期:2016-11-22 12:35:59 点击:268 好评:0

    说起蛋糕,其实爱吃的人很多。但是,很多人也不敢多吃,因为蛋糕往往加了很多油。尤其是爱惜身材的美女们,吃一口,都感觉满满的都是负担!那么,可以试试这个小蛋糕,不用加一滴油,也不用加一滴水,是真正的鸡蛋糕!材料只有鸡蛋和糖和面粉,非常健康,多...

  • 巧克力奶酪磅蛋糕的做法 赶走阴霾吧

    日期:2016-11-22 12:06:17 点击:382 好评:0

    蓝蓝觉得,冬天来了,就是要吃高热量的食物,这样感觉身体才会温暖。才会有超强的幸福感~ 周末的时候,去星巴克买了一杯咖啡,突然看到巧克力蛋糕诱人的根本走不动路, 于是,赶快回家翻出冰箱里的奶酪和可可粉,快乐的做了起来! 一大杯面粉,几个鸡蛋,和...

  • 圣诞年轮蛋糕的做法 成就感十足

    日期:2016-11-22 11:19:10 点击:481 好评:0

    年轮蛋糕(Baumkuchen)是一种在明火上烤制的分层蛋糕,被德国人称作“蛋糕之王”。追溯历史起源,其确切的诞生日期无人知晓。就年轮蛋糕的制作来说,工艺生产中可以使用类似转筒一样的设备制作出中空的圆柱体年轮状蛋糕,用自家烤箱手工制作,没有旋转的烤竿就只好层层...

  • 肉桂苹果戚风蛋糕的做法 肉桂苹果红糖搭配

    日期:2016-11-22 11:17:27 点击:301 好评:0

    肉桂,苹果,红糖。看到那肉桂糖浆形成的纹理,很是心动。天气越来越阴冷,这蛋糕,真是再适合不过。 果粒戚风没什么稀奇,重点是,那肉桂糖浆的纹理。想象中,肉桂糖浆浇在面糊表面,随意划拉几下,就可以得到好看的纹理。没想到,肉桂糖浆如此粘稠,刚开始...