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柠檬酸奶面包的做法 味道真的特别赞

这道面包，味道真的特别赞。 我最近几天，做了两款面包待客，分别是肉桂卷和柠檬酸奶面包。 肉桂卷不用说了，喜欢的人都会很喜欢，我用巧克力酱代替了黄油刷在面团上，做出的肉桂卷又温暖又甜蜜。 而柠檬酸奶面包呢，就是另一个画风了。 它太清新了，哪怕吃过很多...

培根炒蛋早餐卷饼的做法 你明天的早餐

早餐，也许对于很多人来说都是最匆忙的一餐，但它依旧可以变换出许多花样。 比如这次的早餐，我们有柔软的面饼、油润的培根，嫩滑无比的英式炒蛋。 英式炒蛋和中式的炒鸡蛋不一样，因为添加了牛奶的缘故，它是一种十分嫩滑的口感，伴着黄油的香气。 再加上培根和...

砂糖曲奇的做法 这款曲奇我非常喜欢

如果你吃过蓝罐曲奇，或者那种什锦装的曲奇礼盒，里面都会有一款表面洒满粗糖粒的曲奇。 对的，就是今天这款曲奇，它的味道和你之前吃过的几乎是一样的（除了没有那么甜——这道配方是减过糖的）。 这款曲奇非常简单，但我特别喜欢吃。 配合咖啡非常棒，或者搭配...

醇熟牛奶吐司的做法 集中了各种发酵方式

以前我想到要做这种需要漫长时间的吐司的时候，总会觉得特别麻烦。 但最近这段时间，我反而迷上了它，而且我现在一点儿都不觉得它很麻烦——所有的材料都很简单，只不过需要多等一些时间而已，等待的时候完全可以该干什么就干什么。 这道吐司的口感是没得说的，...

汤种辫子面包的做法 保存时间更长更柔软

长假过了3天了，不知道大家在家玩烘焙了没？ 我觉得，这几天做面包真的太舒服了。 我几乎天天都在做。 不仅仅是现在的温度非常适合发酵，而且有大把的时间啊——平时有童鞋和我抱怨说，上班的时候都不敢做面包，每次回家开始做，出炉都要半夜了。 那么现在呢？ 要...

一口小面包的做法 会让你回味无穷

这是在我奶奶家烤的一道小面包。奶奶家没有太多烘焙模具（基本上可以说什么都没有），但是没有关系，蛋糕蛋挞这些做不了，但只要有一台烤箱一台厨师机，做出各种花式的面包还是很轻松的事儿。 烤这款小面包的时候，屋里的香味简直诱人极了。 这是一款含有丰富蛋...

葡萄干磅蛋糕的做法 料够多够满足

不多说了，看图片你们就知道这个蛋糕的料到底有多足了。 如果你拿这个蛋糕招待朋友，可以想象TA看到这满满的果料后会有怎样的反应。 “这真的太棒了！” 只要小小一片，就能带来超级满足的感觉。 所以，这道食谱我用的分量非常非常小。但这个分量的蛋糕做出来，别...

猫舌薄脆饼的做法 保证你吃得停不下来

保证你吃得停不下来的酥脆小薄饼。 这道配方，分量很小。 小小的一份面糊，可以烤出好几十片猫舌薄脆饼，超级香酥。 面糊的制作过程只需要5分钟。 不，可能5分钟都不到。 要烤出漂亮工整的猫舌饼，需要借助一个小小的工具。 但是放心，不需要买，自制就可以啦！ 往...

面包布丁的做法 每次总会一不留意就吃得太多

面包布丁是一道非常简单又永远不会出错的点心。 很少有人会不喜欢它的味道。 浓郁，软嫩，香滑。 每次做出来，总会一不留意就吃得太多。 ——那可不可以做热量低一点的面包布丁呢？ ——如果你愿意牺牲掉一部分口感，制作更低热量的面包布丁，请参考食谱最后的t...

南瓜奶酪软欧包的做法 南瓜季节又来啦

金灿灿的南瓜季节又来啦！ 秋天，必然要做一些和南瓜有关的点心。加入了南瓜的甜点，光从颜色上就非常讨人喜欢，而南瓜面包，更是松软又美味。 这是一道带着奶酪馅儿的南瓜软欧包。 光从面包本身来说，软欧包的糖、油含量比普通甜面包要低很多，这也是现在软欧包...