君之烘焙博客 / 其它点心甜品

日期：2020-03-17 17:28:38 点击：353 好评：0

今天这不是一道食谱。或者说，这不是一道“正常”的食谱。因为如果作为食谱的话，它太简单了，几句话就完事儿了。但要说起前因后果，那还是有很多话可以好好说说。这事儿，要从我家院子里种的两颗银杏树说起。几年前，我家院子里种了两颗银杏树，一公一母，是...

日期：2020-03-17 17:28:34 点击：309 好评：0

对于有破壁机的同学来说，每天早上打一杯豆浆是再平常不过的事情。不过，偶尔也可以换换口味，来一杯醇厚的米浆。这道米浆，浓滑醇厚，除了早上喝，平时也可以作为饮料。我想，它清甜的味道，你会喜欢的。 ps:食谱中所用到的君焙破壁机，目前双11预定正火热进行哈...

日期：2020-03-17 17:28:30 点击：214 好评：0

一道美味的海鲜粥，只需要两步。1、熬白粥；2、加入海鲜。粥，对于我们来说是太过熟悉的东西。白粥，熬煮的步骤很简单，只要加足水，小火慢熬就够了，根据米粒熬煮的程度来调整煮粥时间，根据粥的稀稠程度来调整水量。非常简单。你可以根据锅具、火力的不同灵活...

日期：2020-03-17 17:28:22 点击：366 好评：0

枣糕有多好吃？我只知道，街边那打着大大招牌“买一斤送半斤”的枣糕，总是排着长队。似乎长辈们都对枣糕情有独钟，尤其快到冬天，有着温暖能量的枣糕，似乎更是让人想想就冒口水。今天这款超级松软细腻的枣糕，就非常非常适合这个天气，更容易讨家中长辈的欢...

日期：2020-03-17 17:28:18 点击：1073 好评：0

作为一个非常怕冷的人，我发现姜撞奶是非常非常适合我的一道甜品。每天喝上那么一碗，又温暖又舒服，时间长了，渐渐的也就没那么怕冷了。姜撞奶的制作非常简单，将煮好的牛奶“撞”入姜汁里，再等上几分钟，一碗热乎乎的姜撞奶就做好了。我们自己在家做的时候，...

日期：2020-03-17 17:28:14 点击：342 好评：0

豉汁蒸凤爪是我非常非常非常喜欢的一道广式茶点。属于去广式茶餐厅必点的那种。而要自己做出比餐厅更好吃的豉汁蒸凤爪，并不是件容易的事儿。别看只是一道看上去简简单单的菜，各种工序和花费的时间，可是一点不少。而今天这道家庭制作食谱，无论是鸡爪的处理...

日期：2020-03-17 16:29:31 点击：342 好评：0

之前，我用厨师机做过，也做过、。这些面食足可以陪伴我们一日三餐。但如果想换换口味，来点儿杂粮、黑米馒头什么的，那就看看今天的食谱吧。制作这道黑米馒头，我们可以自己用破壁机将黑米磨成黑米粉，也可以购买超市里现成的黑米粉。黑米会带给馒头一种更香甜...

日期：2020-03-17 16:29:28 点击：393 好评：0

也许有不少同学都知道我喜欢枣泥。枣泥馅的味道，在我看来是非常非常美的，但凡枣泥馅的点心，比如枣花酥、枣泥月饼，总是吃不够。但爱吃枣泥馅也得有个前提，那就是枣泥馅的味道得足够纯正。所以，与其说我爱吃枣泥馅，不如说我爱吃自己做的枣泥馅。比如今儿...

日期：2020-03-17 16:28:31 点击：954 好评：0

简简单单的白米糕，看上去平凡无奇，但背后却也需要花费不少力气。磨到细腻的米浆，经过缓慢的发酵，让它有着独特的滋味，冷藏之后，Q弹可口，切成小块作为早餐或点心是非常非常棒的。一起来体验一下从大米到白米糕的神奇过程？【白米糕（白糖糕）】配料：...

日期：2020-03-17 16:28:27 点击：605 好评：0

各位同学，我现在有点困惑啊。做了这么多年烘焙，我最近怎么发现，大伙儿反而更喜欢我做的面点、家常菜了？每次发个蛋糕、饼干什么的，大伙儿的反应是： ①热量好高啊； ②最近不想吃甜的； ③哎呀又要长胖了； ④我能不放黄油吗？ …… 而每次发个烙饼、馒头、...