我是一个出生在周五清晨的肉夹馍,虽然我在中午之前就已经结束了我短暂的一生,但是我从来都没有后悔过。随着今天清晨第一缕阳光的到来,清冷的厨房里终于迎来了这一天的首位“大厨”。这是一个睡眼惺忪的胖子,穿着宽大的睡衣,趿着拖鞋推开了厨房的门,她来了!她来了!她迷迷糊糊的向我走来了!我终于迎来了这重要的一刻!事情要从昨天晚上说起,那时候的我还不是我......
一个肉夹馍的自白的用料
五花肉1250克,鸡蛋随意,花椒若干,大料2粒,桂皮1块,香叶3片,茴香若干,葱姜蒜适量,生抽5-7勺,老抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐适量
一个肉夹馍的自白的做法
步骤1:看到这一盆肉了吗,这将塑造出一个有内涵的我,毕竟里面添加了花椒,大料,桂皮,香叶,茴香,葱姜蒜,生抽,老抽,料酒...还有蚝油!整整4个小时!为了我的出生也算是这个胖子费尽心机了...
步骤2:怎么样,近照是不是更加清楚?为了我的内涵更加丰富,她还趁这个时间去煮了鸡蛋——鸡蛋好像也不错,白、滑、弹、嫩,挺好挺好。
步骤3:然后就是开始锻造我的过程了。这些肉被放进了一个砂锅,加了足以没过肉的水。她们开了大火!水开以后我足足在大火上煎熬了15分钟!那可真是难熬的15分钟啊~ 相比起来那之后小火慢炖的2个小时对我来说,简直就像泡温泉一样舒服了。
步骤4:就是这口锅!罪魁祸首就是它!
步骤5:但是...好吧,话说回来没有它又哪里会有我呢?停火之后她把鸡蛋放了进来,锅里的空间一下子就显得不够用了,我跟这些圆滚滚的鸡蛋在一起泡了一整夜,直到开头的那一幕出现。
步骤6:她把我和鸡蛋分别捞在了不同的碗里,说实话,一夜的相处我还是挺舍不得这些圆滚滚的。
步骤7:Oh!案板上的那个是什么!天呐!我感觉自己现在有点烧了起来~很快它就被剁碎了。它像极了4月马上要飘落的柳絮,从枝头到变的稀碎,实在是太快了。
步骤8:留给我的时间不多了,我深深的意识到这一点。果然,她罪恶的双手伸向了我和鸡蛋...(图片比较“血腥”就不放上来了,何况我根本就不想上传我稀碎的皂片!!!)她给我找了一件衣服——昨天跟我一起被买回来的馍。这薄薄的两片面饼又让我重新感觉到了温暖。虽然我知道我马上就要在几分钟之内被吃掉了,但是我还是想给你们看看我的新造型。
步骤9:怎么样?!我是不是这个世界上最文艺,最有内涵,最好吃,也最好看的肉夹馍!加了鸡蛋的我也是最美的!请你们一定要支持我!!!支持生命力只有短短10分钟的我!!!爱你们哟~笔芯~
一个肉夹馍的自白的烘焙技巧
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