谁能抗拒的了如此可爱的少女心小零食呢!特别简单快手,我们一起来学习下这款Hello Kitty 小饼干吧~
饼干的用料
低筋面粉120克,黄油60克,糖粉35克,蛋液22克, 青汁牛乳粉 5克
饼干的做法
步骤1:黄油室温软化,加入糖粉
步骤2:打发至微白蓬松后,加入蛋液
步骤3:继续打发蓬松
步骤4:青汁粉与低筋面粉混合
步骤5:过筛加入盆中
步骤6:揉成一个面团,放入冰箱冷藏一小时
步骤7:拿出面团。室温回温十分钟,擀成一个薄面片
步骤8:用Kitty模具在面皮中压出图案
步骤9:将所有面皮放置在烤盘上
步骤10:烤箱预热。中层150度15分钟转130度10分钟烘烤(避免上色)
步骤11:超级可爱的少女心小饼干
饼干的烘焙技巧
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