香酥椰蓉挞的做法 怀旧的美味
香酥椰蓉挞
这款陪着不小朋友一起成长的点心，相信对它也不陌生了，其外皮酥脆，内馅绵软，再加入清香扑鼻的椰蓉，口感特别丰富。时代渐变情怀永不变，就让我们把这经典的美食一直流传下去吧！
挞皮：
低粉200克、黄油100克、鸡蛋1个
细砂糖60克、盐1小勺
挞馅：
低粉 30克、牛奶 90克、蛋液 80克
椰蓉 60克、细砂糖 70克、泡打粉 1/4小勺
操作步骤：
1、黄油室温软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至蓬松
2、加入一个鸡蛋，继续搅打
3、筛入低粉，拌顺滑
4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时，松弛面团
5、冷藏好的挞皮面团取出用擀面杖擀成3mm厚的薄片
6、用蛋挞模具压出造型
7、用手捏均匀，压实
8、挞馅：黄油、糖、牛奶用微波炉加热融化后放凉
9、加入打散的鸡蛋液拌匀，再加入椰蓉，筛入泡打粉调成糊状
10、将挞馅倒入挞皮中8分满
11、送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤25分钟左右即可
成品欣赏
相关烘焙
猜你喜欢
奥尔良酱烤面包茄子
夏季对于厨房内的烘烤对于大多数人都是拒绝的，如何逃离厨房内的熏烤，又能制作出家人都爱的美食这才是每个厨房达人最该思考的问题。 这不又好吃又简单的奥尔良酱烤茄子来了，它能让你远离厨房熏烤，又能...
茉莉花慕斯
随着时代的进步，食物也不掉脚步，蛋糕不再保守，绽放着各种唯美。相信很多朋友都喜欢慕斯那柔软诱人、入口即化的口感吧？茉莉花一出，则百花不香，把茉莉花茶融入慕斯，带出那份沉静清香，简直是狂暴的掠...
奶香红豆饼
这是一道非常香软可口的红豆饼，可以作为早餐，也可以作为休闲点心。清新柔软的口感，大量的红豆粒让人非常有食欲。——把你的蜜红豆一个劲儿地往里放吧，要的就是这份满足感！ 【 奶香红豆饼 】（参考分量...
南瓜葡萄干小圆包
这款小圆软欧包金灿灿的 带有满满的阳光味道 将秋日的暖阳吃进胃里不是一般地惬意 享受生活的美好就是这么简单 原料： 中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、南瓜泥160克（要根据南瓜泥的干稀程度适当调整 主面团...
