最近爱上了做小号的慕斯，因为很容易一个人吃掉，四寸的慕斯我一个人解决完全无压力啊。因为核桃哥说最近喜欢熊猫，所以就做一个熊猫慕斯给他看看。虽然小家伙只能吃几口，但是他看到的时候超级高兴。...

快手法棍披萨，只用10分钟就可以做好。快速做个早餐，下午茶，宵夜都可以，冬天容易饿，饿了就要马上吃才可以填饱寒冷带来的寂寞~~饿了么@！ 配料：法棍 马苏里拉奶油 披萨酱 披萨草 培根 青椒 TIPS: 1、法棍...

做小猴子蛋糕剩下些许可可奶油，索性就来个可可味的奶油面包，把这奶油用掉。 这个面包分量比较少，思来想去没有适合的模具。忽然想起土司盒，无非深点而已。果然，长宽很好，深就深点，还可以把纸模放...

年终清库存，翻出一盒芒果泥，吃不了冷冻的。芒果做的东西挺多，慕斯，冰激凌，布丁。。。。。各种甜品。用来做普通蛋糕的，寥寥无几。搜罗了一大圈，找到零星几个芒果蛋糕的做法。这个芒果小蛋糕，马...

前阵子偶然在书店看到一本国外的烘焙书，随意翻看就看到了这片”菜地“，在寒冷的北京看到这个顿时觉得好有爱，于是一心想着回来也要尝试下，几经周折终于在这周做好了。 都说翻糖粘手，第一次接触，比...

漫长的冬季就这样悄悄的来临了，春天楼下柳树嫩嫩的绿芽还在我的脑海中那样清晰， 现在顺着窗子看下去，已是一片枯萎。我并不是很喜欢北方的冬天，又冷又干燥， 心里都跟着一点一点的冷起来，这时唯有...

市售的面包每每被爆出各种不妙的消息时，心头都会一紧，暗自庆幸自家吃的都是自己做的； 面包机的一键式土司，现在被我用来处理各种剩余食材，剩余的各种小众的粉，各种剩余的馅料，统统交给面包机一键...

这款面包是用直接法短时间和面加长时间发酵的面团，都是随手容易准备的材料，也是制作比较多的主食面包，为此用功率较大的厨师机2档和面七分钟，试图专门和十分钟和面的面团做一个简单的比较。为何用乳...

同事过生日希望有一个蛋糕，正好最近收了一个不错的“草莓芙蕾杰蛋糕”的方子，于是开做！【La fraisier 草莓芙蕾杰】La fraisier 草莓芙蕾杰是个法式蛋糕品种，说白了就是拿卡士达酱和黄油混合而成的，原方的...

舒芙蕾 烤好的舒芙蕾质地轻而蓬松、软滑，一口咬下去瞬间化在嘴里，这种虚无缥缈的感觉充满着梦幻感。 它是泡芙和蛋糕的完美结合，但所展现的高傲姿态却很短，所以要分秒必争地尝试，不然很快会“漏 气...